دوره آموزشی پخت نان سنگک - کلاس تخصصی همراه با مدرک بین المللی
کلاس ۰ تا ۱۰۰ قنادی آموزشگاه سفره ایرانی، فرصتی بینظیر برای یادگیری مهارتهای کامل شیرینیپزی از پایه تا حرفهای است. این دوره به شما تکنیکهای کاربردی و تخصصی قنادی را آموزش میدهد و شما را برای ورود به بازار کار و راهاندازی یک کسبوکار موفق در صنعت شیرینیپزی آماده میکند.
- از مبتدی تا پیشرفته
- شناخت تجهیزات و مواد اولیه
- آموزش انواع دسر
- آموزش شیرینی خشک و تر
- آموزش انواع کیک و کیک تولد پایه
- آموزش خمیر هزارلا و خمیر دانمارکی
- آموزش انواع مربا
- آموزش فروش و ساخت رزومه

توضیح کوتاه
متن متن متن متن
متن متن متن متن
تصاویر کلاس







مزایای دوره
مدرک معتبر
آموزش فروش
ساخت رزومه
پشتیبانی
بهترین اساتید
رسپی اصل
تدریس توسط بهترین اساتید :

علاقمندان به این مهارت خاص را به شرکت در کلاس ۰ تا ۱۰۰ شیرینی پزی دعوت میکنم
آموزش فروش کیک و شیرینی در اینستاگرام
پس از اتمام آموزش کیک های کافه ای ، یک جلسه رایگان و تخصصی برای آموزش اصول فعالیت حرفهای در اینستاگرام برگزار میشود. در این جلسه، هنرجویان عزیز میتوانند تمامی سوالات خود را درباره استراتژیهای فروش، جذب مشتری و بازاریابی در اینستاگرام مطرح کرده و پاسخهای کاربردی و حرفهای دریافت کنند. همچنین، پس از این جلسه، هنرجویانی که فعالیت خود را در اینستاگرام بهصورت جدی آغاز کنند، از پشتیبانی رایگان برای موفقیت در این پلتفرم بهرهمند خواهند شد.ساخت رزومه و وبسایت شخصی
برای هنرجویانی که قصد دارند بهعنوان یک فرد آموزش دیده در زمینه کیک های کافه ای شناخته شوند و پرسونال برندینگ خود را ارتقا دهند، امکان طراحی و ساخت یک رزومه حرفهای و وبسایت شخصی با نام خودشان فراهم شده است. این رزومه و وبسایت شامل:- تصاویر حرفهای از آثار هنری شما
- توضیحاتی درباره علایق، مهارتها و سوابق کاری یا تحصیلی
- اطلاعات کامل برای معرفی نحوه همکاری با شما
مدارک معتبر برای مهاجرت و جواز کسب
آموزشگاه سفره ایرانی تحت نظارت سازمان فنی و حرفهای در شرق تهران فعالیت میکند و تمامی دورههای این مجموعه دارای مدارک معتبر بینالمللی از این سازمان هستند. این مدارک نهتنها برای مهاجرت در بسیاری از کشورهای دنیا معتبر هستند، بلکه میتوانید از آنها برای دریافت جواز کسب در حوزه قنادی و کیکپزی نیز استفاده کنید. داشتن مدرک فنی و حرفهای، یکی از شروط اصلی دریافت جواز کسب در این حوزه است.۹۸% قبولی در آزمون
سفره ایرانی متعهد است که برای قبولی در آزمون فنی حرفه ای پشتیبانی ویژه ای ارائه دهد . هنرجویان عزیز لطفا توجه کنید که برای دریافت مدرک فنی حرفه ای باید در دو آزمون تستی و عملی نمره قبولی را دریافت کنید . این آزمو ها توسط سازمان فنی حرفه ای برگزار می شود و هیچ آموزشگاهی نمیتواند برای قبولی هنرجویان خود نمره قبولی صادر کند . اما آموزشگاه سفره ایرانی برای قبولی در آزمون هنرجویان خود پشتبانی ویژه ای ارائه میدهد. ۱- آیتم های مشکل تر را به صورت ورکشاپ در کلاس آموزش میدهیم تا تک تک هنرجویان به طرز تهیه آنها مسلط شوند. ۲- تا قبل از آزمون از طریق واتس آپ با هنرجویان در تماس هستیم و راهنمایی های لازم را انجام میدهیم تا به سوالات احتمالی هنرجویان پاسخ بدیم . ۳- ما فیلم های آموزشی آیتم های آزمون را در اختیار هنرجویان خود قرار میدهیم تا بتوانند بارها و بار ها به ویدئو ها مراجعه کرده و طرز تهیه را مرور کنند .ارائه فیلم آموزشی
در طول کلاس، امکان فیلمبرداری یا عکاسی برای هنرجویان وجود دارد. اما تجربه نشان داده است که این کار میتواند تمرکز را کاهش داده و باعث شود هنرجویان ناخودآگاه یادگیری را به زمان بازبینی ویدئوها موکول کنند . این در صورتی است که در ۹۰% مواقع هنرجویان هیچوقت به ویدئو ها مراجعه نمیکنند . راهحل ما چیست؟ برای رفع این مشکل، در پایان دوره آموزشی ، فیلمهای آموزشی باکیفیت از تمامی مراحل تدریس به صورت رایگان در اختیار هنرجویان قرار میگیرد. این فیلمها به شما کمک میکنند تا بدون نگرانی از دست دادن نکات، تمام مطالب را با آرامش و تمرکز ۱۰۰٪ دنبال کنید.پشتیبانی نامحدود
سفره ایرانی متعهد است که پشتیبانی کاملی را برای هنرجویان خود فراهم کند. شما میتوانید تا زمانی که این مجموعه فعالیت دارد، از پشتیبانی ما بهرهمند شوید. ارتباط با اساتید از طریق واتساپ یا تماس تلفنی ممکن است، و هر زمان که نیاز به راهنمایی داشته باشید، میتوانید بهسادگی پاسخ سوالات خود را دریافت کنید.آموزش از پایه تا پیشرفته
کیک، دسر، شیرینی خشک و تر
۱ جلسه ورکشاپ
۲ مدرک معتبر
پشتیبانی نامحدود
ساخت رزومه حرفهای
بدون نیاز به تجربه قبلی
یادگیری هنر نان پزی یکی از جذابترین و پرکاربردترین مهارتها است که میتواند زندگی شما را تغییر دهد. اگر از علاقهمندان به پخت نان اصیل و سنتی ایرانی هستید، دورههای آموزشی تخصصی نان سنگک بهترین شروع برای تبدیل شدن به یک حرفهای در این زمینه هستند. نان سنگک نه تنها یک نان ساده نیست، بلکه نمادی از فرهنگ ایرانی با طعم و عطر بینظیر است که جایگاه خاصی در سفرههای ما دارد.
اگر به دنبال یادگیری اصولی پخت این نان هستید و دوست دارید مهارتهایتان را به سطح حرفهای برسانید، شرکت در دوره آموزشی پخت نان سنگک که در سفره ایرانی برگزار میشود، بهترین انتخاب برای شماست. این دوره با آموزش جامع از تمام مراحل پخت نان سنگک همراه با تکنیکهای حرفهای و کاربردی، شما را به یک متخصص در این حرفه تبدیل میکند.
نان سنگک؛ سنتی، سالم و ماندگار
نان سنگک به عنوان یکی از اصیلترین و محبوبترین نانهای ایرانی شناخته میشود. این نان از دوران قدیم تا به امروز عضوی ثابت در سفرههای ایرانی بوده و به دلیل ویژگیهای خاصش همچنان در صدر انتخابهای خانوادههای ایرانی قرار دارد. نگاهی دقیقتر به نان سنگک در این دوره به شما نشان میدهد که چرا این نان تا این حد خاص و محبوب است.
چرا باید نان سنگک را یاد بگیریم؟
- طعم خاص و فوقالعاده: طعم نان سنگک نتیجه تخمیر طبیعی و استفاده از آرد سنتی و باکیفیت است که هیچ نانی نمیتواند جایگزین آن شود.
- خواص غذایی عالی: این نان به دلیل استفاده از مواد اولیه سالم، منبعی غنی از فیبر و مواد مغذی است که برای سلامتی اهمیت زیادی دارند.
- بافت منحصر به فرد: نان سنگک با بافت نرم و دلپذیرش یک انتخاب ایدهآل برای تمام وعدههای غذایی به شمار میرود.
- سنت و فرهنگ: این نان ریشه در فرهنگ اصیل ایرانی دارد و پخت آن به نوعی گره خورده با تاریخ و هویت ملی ماست.
این دوره چه چیزهایی به شما آموزش میدهد؟
دوره آموزشی پخت نان سنگک که در سفره ایرانی برگزار میشود، به گونهای طراحی شده که تمام مباحث و مهارتهای لازم برای تبدیل شدن به یک نانوا حرفهای را به شما آموزش دهد. در این دوره تمام مراحل پخت نان، از صفر تا صد، به صورت عملی و تحت نظر اساتید مجرب ارائه میشود.
۱٫ انتخاب مواد اولیه درست و خمیر اولیه
اولین گام در پخت یک نان سنگک حرفهای، انتخاب صحیح مواد اولیه است. در این دوره با آرد سنتی ایرانی، خمیرمایه طبیعی و روش ترکیب آنها آشنا میشوید. یاد خواهید گرفت چگونه خمیری با کیفیت بالا تهیه کنید که پایه اصلی نان شماست.
۲٫ طرز کار با خمیر و تخمیر آن
یکی از مراحل مهم در پخت نان سنگک، آمادهسازی و تخمیر خمیر است. این مرحله هم کیفیت نان و هم طعم آن را تعیین میکند. شما در کلاسها یاد میگیرید چطور خمیر را به درستی ورز دهید و تخمیر را در دمای مناسب انجام دهید.
۳٫ کار با فر سنتی و تکنیکهای پخت خانگی
برای پخت نان سنگک از فر مخصوص سنگکی استفاده میشود. در این دوره، با اصول و تکنیکهای کار با این فر آشنا میشوید. اما اگر دسترسی به فر سنگکی ندارید، نگران نباشید. در این کلاسها به شما آموزش داده میشود که چطور یک نان سنتی سنگک را در فر خانگی تهیه و پخت کنید.
۴٫ مرحله پخت و تزئین نان
بعد از تخمیر و آمادهسازی خمیر، نوبت به پخت آن میرسد. در این مرحله تکنیکهای چیدمان خمیر روی سنگهای فر و تنظیم حرارت یاد داده میشود. همچنین نحوه تزئین نان سنگک با کنجد، سیاهدانه یا مواد دیگر برای جذابتر شدن ظاهر و ارتقای طعم نان آموزش داده خواهد شد.
نکات طلایی برای پخت یک نان سنگک عالی
- دمای مناسب: تنظیم دمای دقیق فر سنتی یا خانگی نقش مهمی در پخت یکنواخت نان دارد.
- کیفیت آرد: استفاده از آرد سالم و مرغوب تاثیر زیادی در طعم و کیفیت نهایی نان دارد.
- مدت زمان تخمیر: خمیر باید زمان کافی برای رسیدن به حالت ایدهآل داشته باشد.
- سلیقه در تزئین: توجه به ظاهر نان میتواند تفاوت زیادی در جلب رضایت مشتری ایجاد کند.
دوره آموزشی پخت نان سنگک؛ یادگیری مهارتی
اصیل و کاربردی
دوره آموزشی پخت
نان سنگک فرصتی بی نظیر برای یادگیری هنر تهیه یکی از اصیل ترین نان های ایرانی
است. در این دوره، تمامی مراحل تهیه و پخت نان سنگک از آماده سازی خمیر گرفته تا
نحوه پخت بر روی سنگ های داغ به شما آموزش داده می شود. دوره آموزشی پخت نان سنگک
به صورت تخصصی برگزار می شود تا شما بتوانید با جزئیات و تکنیک های این روش آشنا
شوید و مهارت خود را در این زمینه ارتقا دهید.
در دوره آموزشی
پخت نان سنگک، اهمیت استفاده از مواد اولیه با کیفیت، تکنیک های دستی برای آماده
سازی خمیر و زمان بندی دقیق برای رسیدن به نانی خوش عطر و طعم به شما آموزش داده می
شود. این دوره مناسب افراد علاقه مند به نان پزی در خانه، نانوایان حرفه ای، و حتی
کسانی است که به دنبال راه اندازی یک کسب و کار موفق در حوزه نان هستند.
اگر به یادگیری
مهارت های سنتی و کاربردی علاقه دارید، دوره آموزشی پخت نان سنگک می تواند شما را
با نحوه تهیه نانی آشنا کند که همیشه مورد استقبال ایرانی ها بوده است. تجربه شرکت
در دوره آموزشی پخت نان سنگک علاوه بر افزایش مهارت شما، آشنایی با یکی از بخش های
مهم فرهنگ غذایی ایران را برایتان به ارمغان می آورد.
چرا باید در این دوره شرکت کنید؟
کلاسهای آموزشی پخت نان سنگک که در سفره ایرانی ارائه میشود، نه تنها تکنیکهای پایه بلکه مهارتهای حرفهای را نیز به شما آموزش میدهد. این آموزشها فراتر از یادگیری عادی است و شما را آماده میکند تا بتوانید از این مهارت به عنوان یک فرصت شغلی استفاده کنید.
برخی از مزایای این دوره عبارتند از:
- آموزش کاملا عملی: در این دوره شما تمام مراحل پخت نان را به صورت عملی تجربه میکنید.
- مدرک معتبر بین المللی: پس از اتمام دوره، مدرکی دریافت میکنید که قابل استفاده در بازارهای داخلی و خارجی است.
- فرصتهای شغلی عالی: با توجه به محبوبیت نان سنگک، امکان راهاندازی یک نانوایی مستقل یا کار در مجموعههای دیگر برای شما فراهم میشود.
- آشنایی با فر سنتی: یکی از ویژگیهای خاص این دوره، کار عملی با فر سنتی سنگکی است که به شما تخصص ویژهای میدهد.
بازار کار نان سنگک
نان سنگک در بازار نانهای سنتی ایران همیشه متقاضی زیادی داشته است. کیفیت و طعم عالی این نان باعث شده که در میان تمامی نانهای ایرانی جزء پرطرفدارترینها باشد. بعد از شرکت در این دوره میتوانید:
- یک نانوایی سنتی سنگک راهاندازی کنید.
- با فروشگاههای بزرگ یا رستورانهای سنتی همکاری کنید.
- به عنوان یک کارآفرین محصولات ویژه خود را عرضه کنید.
- حتی صادرات نان سنگک به کشورهای دیگر را به عنوان هدف قرار دهید.
نتیجهگیری
اگر پخت نان سنگک را نه تنها به عنوان یک هنر، بلکه به عنوان یک فرصت شغلی یا حتی راهی برای افزودن یک مهارت ارزشمند به زندگیتان میبینید، دورههای آموزش پخت نان سنگک سفره ایرانی بهترین انتخاب برای شماست. همین حالا ثبت نام کنید و راه خود را به سمت موفقیتهای جدید باز کنید!
سوالات متداول
۱٫ آیا این دوره برای مبتدیان هم مناسب است؟
بله، این دوره به شکلی طراحی شده است که تمامی افراد، حتی بدون هیچ تجربه قبلی، بتوانند صفر تا صد پخت نان سنگک را یاد بگیرند.
۲٫ آیا مدرک ارائه شده معتبر است؟
بله، مدرک صادر شده از این دوره قابلیت استفاده در بازار داخلی و همچنین بین المللی را دارد.
۳٫ چه مراحلی در دوره آموزش داده میشود؟
تمامی مراحل از انتخاب مواد اولیه گرفته تا آمادهسازی خمیر، تخمیر، کار با فر و تزئین نان به صورت جامع آموزش داده میشود.
۴٫ آیا تجهیزات خاصی نیاز است؟
تمامی تجهیزات مورد نیاز در طی دوره فراهم است و نیازی نیست که شما چیزی به همراه داشته باشید.
مطالب مرتبط:

نظر هنرجویان قبلی













روشهای پرداخت
شما میتوانید همین حالا قبل از تمام شدن ظرفیت کلاس با پرداخت بیعانه (دکمه زیر) کلاس را رزرو کنید .