آموزش انواع سوفله

.

کلمه soufflé فعل فرانسوی souffler است که به معنای "پف کردن" میباشد. توصیف مناسبی از آنچه برای اترکیب کاستارد و سفیده تخم مرغ اتفاق می افتد.
جالبه بدونید اولین دستور پخت سوفله در سال 1742 در کتاب Le Cuisinier Moderne اثر Vincent La Chapelle ظاهر شد. اطلاعات دقیق تر رو با صدای سرکار خانم وقار بشنوید.

دستور پخت سوفلۀ پرتقالی

فقط کافیه چشم هارا ببندیم و رنگ و طعم تمشک سرخ را بیاد بیاریم، خب بیایید با همین خاطره یک دسر فرانسوی درست کنیم

ورود

طرز تهیه سوفلۀ تمشک سرخ و لذیذ

 

فقط کافیه چشم‌ها را ببندیم و رنگ و طعم تمشک سرخ را بیاد بیاریم، خب بیایید با همین خاطره یک دسر فرانسوی درست کنیم

ورود

دستور پخت سوفلۀ پرتقالی

ورود

طرز تهیه سوفلۀ تمشک سرخ و لذیذ

ورود
سفره ایرانی 2022 ©

لطفا مدت اشتراک کتابخانه را انتخاب فرمایید:

تماس

کتابخانه

ابزارها

مدرک