خوراکی‌های سالم

طرز تهیه:

یک کاسه بزرگ تهیه کنید که به راحتی در یخچال جا شود. پشن فروت را نصف کرده، سپس قسمت آبدار آن را در کاسه بریزید و آب همه مرکبات را نیز بگیرید. برگ های نعناع را جدا کرده و ریز خرد کنید، و به همراه روغن و سرکه بالزامیک اضافه کرده و مخلوط کنید. این کار باعث بیشتر شدن طعم میوه ها می شود، و اسید موجود در سرکه از هرگونه تغییر رنگ جلوگیری می کند، اما می توانید بسته به سلیقه و علاقه خودتان طعم هایی مانند زنجبیل، علف لیمو، ریحان تازه، بادرنجبویه، وانیل، لیچی کنسرو شده یا حتی آلوبخارا برای طعم دار کردن آبمیوه هایتان استفاده کنید.

حالا برویم سراغ میوه ها – تنها کافی است همه آنها را به اشکال مختلف خرد کرده و مخلوط کنید. از استفاده از میوه های لکه دار خودداری کنید – استفاده از آنها برای اسموتی بهتر است. میوه ها را در کاسه ریخته، و در آبمیوه ها مخلوط کنید، در ظرف را گذاشته، و در یخچال تا زمان نیاز نگهداری کنید.

ترکیب اشاره شده در اینجا مورد علاقه من است، اما میوه های خوب دیگری که می توانید در این سالاد استفاده کنید شامل انگور، انواع ملون ها (به جز هندوانه)، گلابی، آلو و پاپایا می باشد. میوه های تزئینی، مانند موز، تمشک و توت های نرم، هندوانه و کیوی معمولا نرم تر هستند – می توانید هربار که می خواهید این سالاد میوه را میل کنید از آنها استفاده کنید، و به خاطر داشته باشید که خوردن رنگین کمان چیز بسیار خوبی است. می توانید این سالاد را با ماست یا پنیر کاتیج، و مغزها و دانه های بو داده شده یا پودر گرانولا استفاده کنید.