خوراکی‌های سالم

پنکیک‌های نرم توت، موز، ماست و آجیل

مواد اولیه

• ۳۲۰ گرم بلوبری با رزبری
• ۱ عدد موز رسیده
• ۱۷۰ میلی لیتر شیر نیمه چرب
• ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
• آرد سلف رایزینگ گندم کامل ۲۵۰ گرم
• ۴ قاشق غذاخوری ماست طبیعی
• دارچین آسیاب شده کمی
• ۳۰ گرم آجیل خرد شده بدون نمک مخلوط مانند گردو، گردو، فندق
• عسل

آرد گندم کامل با فیبر بالا در این پنکیک¬های اعلا به ما کمک می‌کند تا ناهار سیر باشیم، بعلاوه یکی از نیازهای ۵ روزه¬ی خود و ویتامین C خوبی از میوه دریافت می‌کنیم.

برای تهیه آرد سلف رایزینگ می تونید دستور زیر را جایگزین کنید

• ۱۲۰ گرم آرد همه منظوره
• بکینگ پودر  ۱و۱/۲ قاشق چایخوری
• نمک ۱/۴ قاشق چایخوری

به دلیل اینکه این آرد در ایزان موجود نیست میتونید جایگزین آرد دستور از دستور بالا استفاده کنید و نصف آن را آرد کامل استفاده کنید به این ترتیب که ۶۰ گرم آرد همه منظوره و ۶۰ گرم آرد کامل

درصورتی که فقط از آرد همه منظوره استفاده کنید نیاز به مایعات کمتری دارد و جذب آب در آرد های کامل بیشتر است

نکته تکمیلی از فاطمه موسوی

۴ قسمت را می‌سازد