GLUTEN FREE on a SHOESTRING
۷- آرد شیرینی پزی فاقد گلوتنو در آخر، آرد شیرینی پزی فاقد گلوتن برای دستورات پختی همچون بیسکویت های آبدوغ پوسته پوسته اضافی (ص ۲۲۷) لازم می باشد. این آرد به صورت زیر ساخته می شود: برای ساخت
۸- توضیحاتی درباره جایگزین های فاقد لبنیاتاگر از محصولات فاقد لبنیات استفاده می کنید بدون تردید مشاهده خواهید کرد که ابداع آرد اصلی در این کتاب – یعنی آرد نان فاقد گلوتن – حاوی لبنیاتی به شکل عصاره پروتئین آب پنیر است. با این حال من کسانی که از مصرف لبنیات خودداری می کنند را نه فراموش کرده ام و نه هرگز آنها را رها می کنم. من در جایگزین کردن یکی از دو پودر پروتئین با عصاره پروتئین آب پنیر به موفقیت هایی رسیده ام و توانسته ام محتوای مایع کلی در دستور پخت را به ۱۵۰ درصد محتوای مایع در دستورپخت نوشته شده افزایش دهم. دو پودر پروتئین غیرلبنی که توصیه می کنم پروتئین نخود مواد غذایی NOW (توضیحات محصول را بخوانید تا مطمئن شوید که محصول واقعاً عصاره پروتئین است) و عصاره پروتئین برنج مواد طبیعی در حال رشد (طعم اصلی) هستند که هر دوی آنها به صورت آنلاین موجود هستند. |
