روی سطحی که به خوبی آرد پاشی شده، خمیر را به صورت دیسکی صاف کنید، سپس لبه ها را به سمت مرکز دیسک بکشید و با فشار دادنشان بین انگشت شست و سبابه، لبه ها را روی هم محکم کنید.
خمیر را برگردانید تا لبه های جمع شده در زیر آن قرار بگیرد و سپس دست هایتان را دور خمیر حلقه زده تا به شکلی گرد در بیاید.
خمیر را به صورت دایره ای با دستان خود بچرخانید تا به شکل نهایی و مورد نظر برسد.
روی سطحی که به خوبی آرد پاشی شده، خمیر را به صورت دیسکی صاف کنید، سپس لبه ها را به سمت مرکز دیسک بکشید و با فشار دادنشان بین انگشت شست و سبابه، لبه ها را روی هم محکم کنید.
