GLUTEN FREE on a SHOESTRING


نان شکلاتی

۱ نان می‌سازد

به نظر می‌رسد که نان شکلاتی دسر باشد. میدانم. اما به شما قول می‌دهماین نان فقط بسیار ملایم شیرین است و دقیقاً مقدار مناسبی از طعم غنی و شکلاتی دارد. تقریبا مزه‌ای مانند پمپرنیکل دارد. یعنی تا زمانی که نان «پمپرنیکل» را خورده باشید، و به یاد بیاورید که نان پوپرنیکل واقعاً چه مزه‌ای دارد. آن وقت است، اگر نه قبلا، زیبایی این نان شیرین و خوش طعم کاکائویی را می‌شناسید. به همان اندازه که برای یک ساندویچ خوش طعم مناسب است، برای یک صبح یکشنبه، با پنیر خامه‌ای سخاوتمندانه مناسب است.

مواد اولیه

  • ۴ قاشق سوپ‌خوری (۵۶ گرم) کره بدون نمک، در دمای اتاق
  • ۳ اونس شکلات نیمه شیرین، درشت خرد شده
  • ½۳ پیمانه (۴۹۰گرم) آرد نان بدون گلوتن، به اضافه مقداری دیگر برای آردپاشی
  • ½ پیمانه (۱۰۰ گرم) شکر
  • ۲ قاشق چای‌خوری (۶ گرم) مخمر فوری
  • ۶ قاشق سوپ‌خوری (۳۰ گرم) پودر کاکائو داچ
  • ½ قاشق چای‌خوری دارچین آسیاب شده
  • ½ قاشق چای‌خوری کرم تارتار
  • ۱ قاشق چای‌خوری (۶ گرم) نمک کوشر
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • ۱ قاشق چای‌خوری عصارۀ وانیل بدون گلوتن
  • ½۱ پیمانه شیر گرم (حدود ۹۵ درجه فارنهایت) (کم چرب نباشد)
جهت رزرو با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
09124702462