GLUTEN FREE on a SHOESTRING

برای شکل دادن به خمیر، دستورالعمل‌های موجود را که مربوط به فرم‌دهی به نان ساندویچی است، دنبال کنید. خمیر شکل‌داده شده را با دقت و در حالی که خط اتصالش رو به پایین است، در تابۀ نانی که از قبل حاضر کردید قرار دهید. روی خمیر را با لایه‌ای نازک از آرد بپاشید تا خمیر، آمادۀ ورآمدن شود. تابۀ نان را با سلفون پلاستیکی که کمی روغن کاری کرده‌اید، بپوشانید و آن را در مکانی گرم و به دور از نفوذ هوا قرار دهید تا اندازه آن تقریبا دو برابر شود (حدود ۱ ساعت).