GLUTEN FREE on a SHOESTRING
نان آرد جو
۱ نان می‌سازد
آماده باشید. این قرص نان دلچسب به سرعت به یک مورد علاقه تبدیل خواهد شد. نرم اما نه دلپذیر، این نان لطیف و مرطوب ممکن است همان نانی باشد که خانواده شما، مانند من، از شما می‌خواهد بارها و بارها درست کنید. خب، خانواده من التماس می‌کنند که این را درست کنم. آنها شما را نمی شناسند (اگرچه من مطمئن هستم که اگر می‌شناختند، کاملاً شما را دوست می‌داشتند).
مواد اولیه
- ۳ پیمانه (۴۲۰گرم) آرد نان بدون گلوتن، به اضافه مقداری دیگر برای آردپاشی
- ۴۰ گرم (حدود ⅔ پیمانه) شیرخشک بدون چربی که به خوبی در بلندر یا غذاساز آسیاب شده
- ½۲ قاشق سوپ‌خوری (۱۹ گرم) آرد جو بدون گلوتن تایید شده
- ۲ قاشق چای‌خوری (۶ گرم) مخمر فوری
- ½۱ قاشق چای‌خوری (۹ گرم) نمک کوشر
- ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) جو دوسر پرک تایید شده بدون گلوتن
- ۳ قاشق سوپ‌خوری عسل
- ۲ قاشق سوپ‌خوری (۲۸ گرم) کره بدون نمک در دمای اتاق
- ¼۱ پیمانه به اضافه ۳ قاشق سوپ‌خوری آب در دمای اتاق
|
