GLUTEN FREE on a SHOESTRINGPAIN AU LEVAIN (نان خمیر ترش پایه)۱ قرص نان می‌پزد دستور العمل او برای یک نان خمیر ترش است. کاملاًبا یک استارتر بالغ بهترین کیفیت کار را ارائه می دهد، منظورم این است که زمانی که استارتر کاملاً تازه نباشد، بالاترین سطح کیفی را خواهد داشت. همچنین طعم بیشتری خواهد داشت. اگرچه یک استارتر رسیده، طبق دستورالعمل از یک استارتر مایع آماده به یک استارتر رسیده تبدیل شده است. یک استارتر «بالغ» استارتی است که در طول زمان به روز شده است. بلوغ در مخمرهای وحشی تقریباً مانند بلوغ در افراد است. با افزایش زمان تمایل به افزایش دارد (اگرچه احتمالاً استارتر مطمئن تر است!). اما حتی زمانی که (استارتر) رسیده هم باشد، تمایل به ور آمدن دارد. برو مامان! استارتر نان
خمیر
|
