THE GRAT CHRISTMAS COOKIE SWAP

طرز تهیه

اول فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
در غذاساز یا مخلوط کن، آرد و شکر را خوب مخلوط کنید. کره را اضافه کنید تا خمیر شروع به جمع شدن کند. خمیر را در کاسه متوسط قرار دهید و با دست، به آرامی ورز دهید تا خمیر یکدست شود و به شکل یک توپ در بیاید.

خمیر را به نصف تقسیم کنید. روی کاغذ مومی کمی آرد پاشی شده، هر تکه از خمیر را به شکل مستطیل ۸ اینچ در ۵ اینچ دربیاورید و ۱۵ دقیقه در فریز نگه دارید. مستطیل خمیری اول را از فریزر خارج کرده، و به مربع های ۲/۱ اینچی برش دهید. مربع ها را به فاصله ۲/۱ اینچ از هم، روی ورقه های بزرگ شیرینی بدون روغن قرار دهید. این کار را برای مستطیل های باقیمانده خمیر تکرار کنید.
کوکی ها را تا زمانی که کف آن کمی قهوه ای شود، ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید. کوکی ها را به توری سیمی منتقل کنید تا خنک شوند.

 هر ۴ کوکی: حدود ۴۰ کالری، ۰ گرم پروتئین، ۴ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم چربی کل (۲ گرم اشباع)، ۷ میلی گرم کلسترول، ۲۵ میلی گرم سدیم