غذاهای تخممرغیپن کیک کره ای زمان آماده‌سازی: ۲ دقیقه زمان کل ۱۵ دقیقه فرآورده۸ عدد پنکیک کوچک درست می کند پنکیک یکی از غذاهای مورد علاقه من است – همیشه کره‌ایپنکیک، به نظر من همیشه با یک سیروپ افرای با کیفیت فوق العاده بالا هم ارزش هست. خیلی ساده اما خیلی خوب. شما دو راه دارید می توانید خمیر پنکیک را مستقیماً روی تابه یا ماهیتابه بدون کره بریزید یا می توانید ابتدا ۱ قاشق سوپ‌خوری کره را در تابه آب کنید و سپس پنکیک را بپزید. تفاوت این است: آشپزی بدونکره به شما بافتی یکنواخت قهوه‌ای طلایی ارائه می‌دهد – به پنکیک رستوران فکر کنید. پختن باکره باعث می‌شود پوسته بیرونی آن لزوما کاملاً یکنواخت و قهوه ای طلایی نشود. ترجیح شماست. به دست تو می سپارم. وظیفه خود می دانستم که آن را به اشتراک بگذارم که چگونه رستوران‌ها توانستند به چنین رنگ قهوه ای طلایی یکنواختی برای پنکیک دست پیدا کنند. سرآشپزی که با او کار می کردم این ترفند را به من یاد داد. خواهش میکنم. مواد لازم:
|
