طرز تهیه نان پیتزا

این نان‌ها که بسیار نازک و کم‌حجم هستند و اغلب به عنوان یک وعده‌ی کامل غذایی محسوب می‌شوند.
تنوع زیادی در این گروه وجود دارد. نان‌های بین‌المللی به صورت نازک باز می‌شوند، سپس مواد مختلف تاپینگ ( toping ) روی آن قرار گرفته و به طور معمول روی یک سنگ پخت داخل تنور ( مشابه پیتزا ) پخته می‌شوند.

ما بهترین‌ها را در اختیار شما قرار می‌دهیم.

نون سیر

۳ دستور پخت نان سیر ساده، متوسط و حرفه ای

در نان سیر روغن زیتون و سبزیجات به نوعی کمک کننده هضم غذا هستند که اثر چرب بودن و روغن ترانس موجود در پنیرها را پوشش می دهند. علاوه بر مواد اولیه تکنیک ها و وسایل مورد نیاز برای پخت این غذا هم از هر آشپزخانه تا آشپزخانه دیگر متفاوت است.

ادامه مطلب »
همه چیز درباره نان پیتا و انواع نان عربی

همه چیز درباره نان پیتا و انواع نان عربی

چرا نان پیتا پف نمی کند؟ ساده ترین و سریع ترین روش پخت پیتا چیست؟ یک سرآشپز عربی چه سرّی را در پخت پیتا فاش نمی کند؟ شهرت باورنکردنی نان پیتا به اضافه ظاهر پیراشکی شکل و تو خالی اش یکی از وسوسه انگیزتزین گزینه ها برای آموختن در نظر هنرجویان نانوایی است. قصد داریم لذت کشف این اسرار را با شما تقسیم کنیم.

ادامه مطلب »