چه قسمت هایی از کتاب CHRISTMAS COOKIE SWAP آماده مطالعه است ؟
میدانم که ممکن است کوکیها به زمان و تلاش برای آمادهسازی نیاز داشته باشند، اما وقتی برشهای زیبا یا رولآپهای سنتی با دستهای خودتان درست میشوند هدیهای از عشق به ارمغان می آورند. نوعی اثر هنری که قبل از مزه کردن از نظر بصری مورد توجه قرار گیرند.
1- ROLLED & CUT-OUT COOKIES
- توصیه های کاربردی
- شیرینی های کلاسیک شکری
- کوکی های دارچینی
- کوکی های زنگوله ای
- کوکی های خامه ای- شکری
- کوکی های لقمه ای
- قلبهای لیمویی
- کوکی های برگی شکل
- رولت های زردآلو و تمشک
- شیرینی های ویترای مخصوص تعطیلات
- پالمیرهای آسان
- Finska Kakor نوعی شیرینی فنلاندی
- شیرینی های زنجبیلی عروسکی یا آدمکی
- طرز تهیۀ فراستینگ
برخی از توصیه های کاربردی برای پخت کوکی
- خمیر را قبل از رول کردن کاملا سرد کنید. برای راحتی، خمیر را یک روز قبل درست کنید و یک شب در یخچال نگه دارید.
- برای وردنه کردن راحت تر خمیر ، سطح کار را قبل از باز کردن خمیر به آرامی و به طور یکنواخت آرد پاشی کنید. همچنین وردنه را هم آردی نمایید تا به خمیر نچسبد. اگر خمیر سرد شده هنگام رول کردن ترک خورد، بگذارید در دمای اتاق بماند تا کمی نرم شود، سپس دوباره امتحان کنید.
دسترسی به ترجمه کتاب TARTINE BREAD
هنرجوی عزیز به شما تبریک میگویم که درحال مطالعه در حوزه تخصصی خود هستید، شما میتوانید با تهیه اشتراک ماهیانه به ترجمه کتاب های موجود در کتاب سرآشپز، دسترسی پیدا کنید. بعد از خرید اشتراک هر هفته ترجمه یک بخش از کتاب های ترجمه شده تقدیم شما خواهد شد.
خبر خوب اینکه ما شرایطی را فراهم کردیم که با خرید اشتراک کتاب سرآشپز نه تنها به یک کتاب، بلکه به ترجمه چندین و چند کتاب اورجینال با موضوعات آشپزی، نانوایی، شیرینی پزی دسترسی پیدا خواهید کرد، به این ترتیب به دو هدف دست پیدا خواهید کرد:
-
هزینه کمتر
-
معلومات بیشتر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.