کلاس باریستایی و بارتندری

ورکشاپ یا دمو مساله این است:

کلاس کافی شاپ سفره ایرانی به صورت نیمه ورکشاپ برگزار می شود.

کلاس نیمه ورکشاپ به این صورت است که مربی، مفاهیم تئوری کلاس را برای هنرجویان عزیز توضیح و تدریس میکند و در هنگام اجرای مفاهیم عملی،شاگرد را در کار دخیل کرده و تکنیک های عملی را به هنرجو آموزش میدهد.

پشتیبانی بعد از اتمام دوره

علاوه بر توضیحات کامل در حین کلاس و ارائه جزوات متنی به تک تک هنرجویان، یک گروه رفع اشکال در شبکه های اجتماعی ایجاد می گردد تا هنرجویان از پشتیبانی با کیفیت بهرمند شوند، اما خبر خوب اینکه در قوانین مشتری مداری آموزشگاه سفره ایرانی، آمده است که:

هیچ تفاوتی نمیکند که هنرجو در حال شرکت در کلاس باشد و یا از زمان دوره ثبت نام شده گذشته باشد. در هر شرایط و زمانی میتواند با اساتید آموزشگاه در تماس باشد و برای رفع اشکالات احتمالی راهنمایی لازم را دریافت کند. جالب است بدانید ما هنوز با هنرجویان چند دهه پیش آموزشگاه در ارتباط هستیم و از یکدیگر حمایت میکنیم.

فیلم بگیرم؟

البته که توصیه ما به همه هنرجویان توجه کامل به روند اجرای دستور پخت و توضیحات استاد است، اما برخی هنرجویان ترجیه میدهند از آموزش ها فیلمبرداری کنند. قوانین آموزشگاه به هنرجویان اختیار ضبط ویدئو را داده است. اما باز هم تاکید ما این است که توجه کامل در حین کلاس کیفیت یادگیری بیشتری را دارد.

تجهیزات و مواد اولیه:

تامین تمام تجهیزات مورد نیاز از یک قاشق ساده گرفته تا همزن و فر های حرفه ای بر عهده آموزشگاه می باشد. علاوه بر تجهیزات تهیه وتامین مواد اولیه(حتی مواد کمیاب) بر عهده آموزشگاه است.

دستور پخت و نکات مهم:

به تک تک هنرجویان جزوات پرینت شده با ذکر نکات کامل تهیه شده است، که در ابتدای هر جلسه از کلاس ارائه می شود.