SUNNY-SIDE UP

سوسیس صبحانه با طعم شیره افرا

مواد لازم:

• 1 پوند گوشت خوک چرخ شده
• 1 پوند بوقلمون آسیاب شده
• 2 قاشق چای‌خوری برگ آویشن تازه
• 1 قاشق چای‌خوری برگ های مریم گلی تازه ریز خرد شده
• ¼ قاشق چای‌خوری تکه های فلفل قرمز
• 2 حبه سیر، خرد شده
• 1 قاشق سوپ‌خوری پیاز سفید ریز رنده شده
• ½ قاشق چای‌خوری نمک دریایی ریز
• ¼ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• ¼ قاشق چای‌خوری پودر خردل
• ¼ پیمانه شربت افرا تیره
• ½ قاشق چای‌خوری عصاره افرا
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا روغن کانولا

زمان آماده‌سازی: 25 دقیقه

زمان کل: 35 دقیقه

میزان سرو: حدود 10 پای کوچک