SUNNY-SIDE UP

سیب‌زمینی صبحانه رزماری-سیر

مواد لازم:

• 5/3 پیمانه سیب زمینی قرمز خرد شده (یا مخلوطی از سیب زمینی قرمز و کوچک سفید)
• رزماری تازه 1 قاشق سوپ‌خوری ریز خرد شده
• ½ قاشق چایخوری نمک دریایی ریز، به علاوه نمک بیشتر در صورت نیاز
• 2 حبه سیر
• مقدار زیادی فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• 3 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون

زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه

زمان کل: 1 ساعت و10 دقیقه

میزان سرو: 2 تا 4 پرس