SUNNY-SIDE UP


مرغ و وافل

زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه

زمان کل 1 ساعت و 45 دقیقه

فرآورده: سرو برای 3 یا 4 نفر

یکی از بهترین ترکیبات شیرین و خوش طعم در تمام دوران. این یکی از اقلام مورد علاقه من برای برانچ هست که می توانم هر زمان که در منو است سفارش دهم. یک بار دیگر من و باترمیلک! اما من قول می دهم که مرغ را فو‌ق‌العاده مرطوب و خوشمزه درست کنم (هرچه بیشتر آن را خیس کنید، بهتر است) و دوبار فرو بردن آن باعث می‌شود که زیادی ترد شود. یک دسته بزرگ از مرغ سرخ شده را بپزید و آن را روی وافل بریزید یا از مرغ بسیار ترد استفاده کنید. من به این معروف هستم که اغلب برای خودم مرغ را از منو سفارش می دهم  آنها خیلی خوب هستند!

مواد لازم:

  • 2 پیمانه باترمیلک
  • 1 پوند سینه مرغ خام
  • 1 دستور وافل
  • روغن نباتی یا روغن کانولا، برای سرخ کردن
  • 2 عدد تخم‌مرغ بزرگ زده شده
  • 1 پیمانه آرد همه‌‌منظوره
  • ¾ پیمانه خرده نان پانکو
  • ¾ قاشق چایخوری پاپریکا
  • ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • مقدار زیادی یا دو نمک سیر
  • ¾ قاشق چایخوری نمک دریایی خوب
  • 2 پیمانه به اضافه 2 قاشق سوپ‌خوری پنیر چدار تیز ریز خرد شده
  • سیروپ افرا، برای سرو
  • سس Frank’s RedHot، برای سرو
  • پیاز خرد شده، برای گارنیش
جهت رزرو با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
09124702462