آموزش مجازی کروسان

نام استاد

فاطمه موسوی

سطح آموزش

مستر

سرفصل آموزش

مشاهده‌ی سرفصل‌ها

نظرات هنرجویان

پشتیبانی و نظرات شما

معرفی دوره

فایل تصویری معرفی

ضمانت

کیفیت دوره

آموزش مجازی با کیفیت حضوری

برای اولین بار در ایران

✔️ضمانت برگشت وجه

دارد

✔️پشتیبانی بعد از خرید

دارد

✔️فیلم مرحله به مرحله

دارد

✔️جزوه قابل دانلود

دارد

معرفی سرفصل‌های دوره

معرفی سرفصل‌های دوره

🔒
آموزش مجازی کروسان
🔒
تهیه خمیر پولیش کروسان
🔒
ترکیب مواد اولیه جهت تهیه خمیر
🔒
مرحله دوم تهیه خمیر اولیه
🔒
مرحله سوم تهیه خمیر اولیه
🔒
مرحله چهارم تهیه خمیر اولیه
🔒
پهن کردن خمیر و استراحت دادن در یخچال به آن
🔒
آماده سازی کره میانی برای کروسان
🔒
مرحله دوم آماده سازی کره
🔒
مرحله سوم آماده سازی کره و قرار دادن آن در یخچال
🔒
قرار دادن کره در میان خمیر
🔒
برش زدن خمیر و پهن کردن آن برای بار اول
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار اول
🔒
برش زدن خمیز و پهن کردن آن برای بار دوم
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار دوم
🔒
برش زدن خمیر و پهن کردن آن برای بار سوم
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار سوم
🔒
پهن کردن خمیر جهت تهیه کروسان ها
🔒
پهن کردن خمیر جهت تهیه کروسان ها2
🔒
برش دور تا دور کل خمیر قبل از برش زدن برای تهیه کروسان ها
🔒
برش زدن خمیر جهت تهیه کروسان ها
🔒
سرد کردن خمیر های برش خورده
🔒
شکل دادن به خمیر های برش خورده به فرم کروسان
🔒
شکل دادن به خمیر های برش خورده به فرم کروسان 2
🔒
استراحت دادن به کروسان ها قبل از پخت
🔒
آماده سازی کروسان ها برای پخت آن ها

آموزش مجازی با کیفیت حضوری

برای اولین بار در ایران

بازخورد نظرات


🔒
آموزش مجازی کروسان
🔒
تهیه خمیر پولیش کروسان
🔒
ترکیب مواد اولیه جهت تهیه خمیر
🔒
مرحله دوم تهیه خمیر اولیه
🔒
مرحله سوم تهیه خمیر اولیه
🔒
مرحله چهارم تهیه خمیر اولیه
🔒
پهن کردن خمیر و استراحت دادن در یخچال به آن
🔒
آماده سازی کره میانی برای کروسان
🔒
مرحله دوم آماده سازی کره
🔒
مرحله سوم آماده سازی کره و قرار دادن آن در یخچال
🔒
قرار دادن کره در میان خمیر
🔒
برش زدن خمیر و پهن کردن آن برای بار اول
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار اول
🔒
برش زدن خمیز و پهن کردن آن برای بار دوم
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار دوم
🔒
برش زدن خمیر و پهن کردن آن برای بار سوم
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار سوم
🔒
پهن کردن خمیر جهت تهیه کروسان ها
🔒
پهن کردن خمیر جهت تهیه کروسان ها2
🔒
برش دور تا دور کل خمیر قبل از برش زدن برای تهیه کروسان ها
🔒
برش زدن خمیر جهت تهیه کروسان ها
🔒
سرد کردن خمیر های برش خورده
🔒
شکل دادن به خمیر های برش خورده به فرم کروسان
🔒
شکل دادن به خمیر های برش خورده به فرم کروسان 2
🔒
استراحت دادن به کروسان ها قبل از پخت
🔒
آماده سازی کروسان ها برای پخت آن ها

قیمت اصلی 1,800,000 تومان بود.قیمت فعلی 750,000 تومان است.

✔️ضمانت برگشت وجه

دارد

✔️پشتیبانی بعد از خرید

دارد

✔️فیلم مرحله به مرحله

دارد

✔️جزوه قابل دانلود

دارد

سرفصل آموزش

بازخورد نظرات


🔒
آموزش مجازی کروسان
🔒
تهیه خمیر پولیش کروسان
🔒
ترکیب مواد اولیه جهت تهیه خمیر
🔒
مرحله دوم تهیه خمیر اولیه
🔒
مرحله سوم تهیه خمیر اولیه
🔒
مرحله چهارم تهیه خمیر اولیه
🔒
پهن کردن خمیر و استراحت دادن در یخچال به آن
🔒
آماده سازی کره میانی برای کروسان
🔒
مرحله دوم آماده سازی کره
🔒
مرحله سوم آماده سازی کره و قرار دادن آن در یخچال
🔒
قرار دادن کره در میان خمیر
🔒
برش زدن خمیر و پهن کردن آن برای بار اول
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار اول
🔒
برش زدن خمیز و پهن کردن آن برای بار دوم
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار دوم
🔒
برش زدن خمیر و پهن کردن آن برای بار سوم
🔒
جمع کردن خمیر و قرار دادن آن در یخچال برای بار سوم
🔒
پهن کردن خمیر جهت تهیه کروسان ها
🔒
پهن کردن خمیر جهت تهیه کروسان ها2
🔒
برش دور تا دور کل خمیر قبل از برش زدن برای تهیه کروسان ها
🔒
برش زدن خمیر جهت تهیه کروسان ها
🔒
سرد کردن خمیر های برش خورده
🔒
شکل دادن به خمیر های برش خورده به فرم کروسان
🔒
شکل دادن به خمیر های برش خورده به فرم کروسان 2
🔒
استراحت دادن به کروسان ها قبل از پخت
🔒
آماده سازی کروسان ها برای پخت آن ها

ضمانت کیفیت دوره

ضمانت بازگشت 100% وجه در صورت نارضایتی

آموزش مجازی با کیفیت حضوری

ضمانت بازگشت 100% وجه در صورت نارضایتی

برای اولین بار در ایران

آموزشگاه سفره ایرانی با کمک محمد سیدآبادی برای رسیدن به یک هدف مهم تلاش می‌کند. دسترسی تمام علاقمندان شیرینی‌پزی به آموزش مجازی { با کیفیت کلاس حضوری } یعنی شما دوست عزیز در هرکجای ایران که هستید، آموزش مجازی را طوری تجربه کنید که با کلاس حضوری تفاوتی نداشته باشد.

اما ساخت آموزش مجازی برای شما عزیزان که کیفیت حضوری را داشته باشد، جزو چالش‌هایی است که ما برای‌تان آنرا حل کرده‌ایم.

سفره ایرانی ضمانت خرید
  •  ارائه تصاویر تجهیزات مورد نیاز برای تهیه قطاب

  • آموزش قطاب. به شیرینی رسیدن به یک آرزو.

جزوه pdf آموزشی قطاب شامل میزان مواد و تجهیزات مورد نیاز پخت قطاب اصل و دستور پخت. فیلم طرز تهیه قطاب : مرحله ۱ / مخلوط مواد و ارائه نکات مهم هر عنصر. مرحله ۲ / آماده سازی مواد میانی. مرحله ۳ / پیچیدن قطاب. مرحله نهایی ، پخت و لذت طعم شیرینی سنتی ایرانی.

گوشه‌ای از سوابق فاطمه موسوی

سلام

من فاطمه موسوی هستم متخصص قنادی فرانسوی

حدودا 2 سال روی کروسان و خمیرهای لایه ای تحقیق کردم تا بتونم یک کروسان اصیل فرانسوی را بدون هیجگونه تجهیزات خاصی بی عیب و نقص درست کنم.

همونطور که میدانید برای تهیه کروسان و خمیر های لایه ای میشود از تجهیزاتی مانند بروفر یا گرمخانه ، شیتر یا دستگاه خمیر پهن کن کروسان و البته مواد اولیه ای مانند کره مارگارین استفاده کرد تا به ساده ترین حالت ممکن، کروسان را پخت که البته استفاده از این تجهیزات هیچ ایراد حرفه ای ندارد.

اما اگر قنادی  بدون اینگونه تجهیزات و با استفاده از کره حیوانی بتواند کروسانی بی عیب و نقص را بپزد نشان دهنده تسلط او بر علم قنادی و تمام رمز و راز های خمیر های لایه ای می باشد.

دلیل تحقیات من هم در این سال ها پی بردن به همین رمز و راز و علوم قنادی بوده است. اما حالا تصمیم گرفم این تجربیات را در آموزش مجازی خمیر کروسان در اختیار علاقمندان هنر فاخر قنادی فرانسوی قرار بدهم.

ببینید، ببپزید و از داشتن یک مهارت خاص لذت ببرید.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آموزش مجازی کروسان”

سلام

من فاطمه موسوی هستم متخصص قنادی فرانسوی

حدودا 2 سال روی کروسان و خمیرهای لایه ای تحقیق کردم تا بتونم یک کروسان اصیل فرانسوی را بدون هیجگونه تجهیزات خاصی بی عیب و نقص درست کنم.

همونطور که میدانید برای تهیه کروسان و خمیر های لایه ای میشود از تجهیزاتی مانند بروفر یا گرمخانه ، شیتر یا دستگاه خمیر پهن کن کروسان و البته مواد اولیه ای مانند کره مارگارین استفاده کرد تا به ساده ترین حالت ممکن، کروسان را پخت که البته استفاده از این تجهیزات هیچ ایراد حرفه ای ندارد.

اما اگر قنادی  بدون اینگونه تجهیزات و با استفاده از کره حیوانی بتواند کروسانی بی عیب و نقص را بپزد نشان دهنده تسلط او بر علم قنادی و تمام رمز و راز های خمیر های لایه ای می باشد.

دلیل تحقیات من هم در این سال ها پی بردن به همین رمز و راز و علوم قنادی بوده است. اما حالا تصمیم گرفم این تجربیات را در آموزش مجازی خمیر کروسان در اختیار علاقمندان هنر فاخر قنادی فرانسوی قرار بدهم.

ببینید، ببپزید و از داشتن یک مهارت خاص لذت ببرید.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آموزش مجازی کروسان”

سرفصل‌ها

استاد

نظرات

ضمانت