آموزش مجازی کوکی با خرده شکلات

نام استاد
استاد مرعشی
سطح آموزش
ساده
سرفصل آموزش
مشاهدهی سرفصلها
نظرات هنرجویان
پشتیبانی و نظرات شما
معرفی دوره
فایل تصویری معرفی
ضمانت
کیفیت دوره
استاد مرعشی
ساده
مشاهدهی سرفصلها
پشتیبانی و نظرات شما
فایل تصویری معرفی
کیفیت دوره
🔒 | آموزش مجازی کوکی شکلاتی |
🔒 | مرحله ۱ / شناخت مواد اولیه و نحوه صحیح استفاده و ترکیب مواد
|
🔒 | مرحله ۲ / متد میکس کوکی ها، پایپ کردن صحیح و پخت آن
محتوای آموزشی: |
🔒 | معرفی تجهیزات لازم برای تهیه کوکی شکلاتی
|
🔒 | جزوه pdf آموزشی شامل میزان مواد و تجهیزات مورد نیاز پخت کوکی شکلاتی و دستور پختش.
|
🔒 | فیلم مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی |
آموزشگاه سفره ایرانی با کمک محمد سیدآبادی برای رسیدن به یک هدف مهم تلاش میکند. دسترسی تمام علاقمندان شیرینیپزی به آموزش مجازی { با کیفیت کلاس حضوری } یعنی شما دوست عزیز در هرکجای ایران که هستید، آموزش مجازی را طوری تجربه کنید که با کلاس حضوری تفاوتی نداشته باشد.
اما ساخت آموزش مجازی برای شما عزیزان که کیفیت حضوری را داشته باشد، جزو چالشهایی است که ما برایتان آنرا حل کردهایم.
🔒 | آموزش مجازی کوکی شکلاتی |
🔒 | مرحله ۱ / شناخت مواد اولیه و نحوه صحیح استفاده و ترکیب مواد
|
🔒 | مرحله ۲ / متد میکس کوکی ها، پایپ کردن صحیح و پخت آن
محتوای آموزشی: |
🔒 | معرفی تجهیزات لازم برای تهیه کوکی شکلاتی
|
🔒 | جزوه pdf آموزشی شامل میزان مواد و تجهیزات مورد نیاز پخت کوکی شکلاتی و دستور پختش.
|
🔒 | فیلم مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی |
99,000 تومان
کوکی شکلاتی با یک فنجان شیر یا چای یک عصرانه بسیار دلچسب است. اگر شما هم دوست دارید کوکی درست کنید با ما همراه شوید و از طریق آموزش مجازی کوکی شکلاتی درست کردن، این کوکیهای خوشمزه را یاد بگیرید.
محبوبترین شیرینی آمریکایی کوکی شکلات چیپسی است. جالب است بدانید که کوکی با خرده شکلات توسط یک استاد دانشگاه که در زمینه تغذیه فعالیت میکرده است خلق شده است. خانوم روث با همکاری همسرش کن در سال ۱۹۳۰ مسافرخانهای را افتتاح کردند. اسم مسافرخانهها تل هاوس بود.
روث تمام غذاها و شیرینیهایی که در مسافرخانه سرو میشد را شخصا درست میکرد. او از دستور پختهای خانوادگیشان برای پخت انواع غذا و دسر استفاده میکرد. روث برای اولین بار به طور اتفاقی کوکی شکلاتی چیپسی درست کرد که بسیار هم محبوب شد. شما هم میتوانید با استفاده از آموزش تصویری کوکی شکلاتی این کوکی خوشمزه را تهیه کنید.
البته مورخان بسیاری این داستان را رد میکنند و اعتقاد دارند که سطح کاری خانم روث بسیار بالاتر از اینها بوده است. آنها برای این ادعای خود به مصاحبه خانم روث با مجلهای که در یک سالگی پخت کوکی شکلاتی انجام شده بود استناد میکنند.
مطلبی که روث در این مصاحبه در مورد کوکی شکلاتی گفته است این بوده است که مدتها بوده که در فکر ایجاد یک تنوع در پخت کوکی بوده است. اگر شما هم میخواهید تنوعی به دسرهای خود بدهید بهتر است با استفاده از آموزش تصویری مرحله به مرحله کوکی شکلاتی اقدام به تهیه آن نمایید.
برای پخت کوکی بهتر است به نکاتی که در زیر گفته شده است توجه کنید.
۱- سینی فر مناسب پخت کوکی نیست و بهتر است از سینیهای گالوانیزه برای پخت کوکی استفاده کنید. در واقع رنگ تیره سینی فر باعث میشود تا کف کوکیها بسوزد.
۲- استفاده از گردو یا بادام در دستور پخت باعث بهبود طعم و افزایش ارزش تغذیهای کوکی میشود.
۳- کوکیها را در ظرف درب بسته نگهداری کنید تا تازهتر بماند و خشک نشود.
۴- قرار دادن کوکی درون یخچال به دلیل وجود کره در بافت آن باعث سفتی کوکی میشود. اما وقتی کمی در دمای محیط بماند نرم میشود.
۵- از کاکائو و شکلات مرغوب در پخت کوکی شکلاتی استفاده کنید.
۶- در هنگام استفاده از بیکینگ پودر و جوش شیرین حتما به تاریخ انقضای آن توجه کنید.
برای فهمیدن اینکه تاریخ مصرف جوش شیرین گذشته است یا خیر باید نصف پیمانه آب داغ را با یک چهارم قاشق چایخوری سرکه مخلوط کنید و سپس یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین به این ترکیب اضافه کنید. اگر بلافاصله بعد از اضافه کردن جوش شیرین روی آب حباب ایجاد نشد بدانید که تاریخ مصرف جوش شیرین شما گذشته است.
در مورد بررسی تاریخ مصرف بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری سرکه را به نصف پیمانه آب داغ اضافه کنید و سپس نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر به ترکیب اضافه کنید. مشاهده حباب روی آب به معنی تازه بودن بیکینگ پودر است. با داشتن یک دستور پخت خوب که میتوانید با کمک فیلم آموزش کوکی مجازی به آن دسترسی پیدا کنید میتوانید کوکیهای فوق العادهای بپزید.
قدیمیترین کیکهایی که به سبک کوکی در ایران تهیه شده است به قرن هفتم برمیگردد. کوکی را یک کیک کوچک نازک شیرین معرفی کردهاند و به این شکل هر کیک یا شیرینی که از ترکیب تخم مرغ، آرد و روغن تهیه شود را میتوان در زمره کوکی به حساب آورد. در کشورهای مختلف اسمهای مختلفی روی کوکی گذاشتهاند.
کوکیها در انواع و طعمهای مختلفی تهیه میشوند که یکی از خوشمزهترین کوکیها کوکی شکلاتی است. آموزش مجازی کوکی شکلاتی به شما کمک میکند تا به راحتی و بدون دردسر این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
🔒 | آموزش مجازی کوکی شکلاتی |
🔒 | مرحله ۱ / شناخت مواد اولیه و نحوه صحیح استفاده و ترکیب مواد
|
🔒 | مرحله ۲ / متد میکس کوکی ها، پایپ کردن صحیح و پخت آن
محتوای آموزشی: |
🔒 | معرفی تجهیزات لازم برای تهیه کوکی شکلاتی
|
🔒 | جزوه pdf آموزشی شامل میزان مواد و تجهیزات مورد نیاز پخت کوکی شکلاتی و دستور پختش.
|
🔒 | فیلم مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی |
آموزشگاه سفره ایرانی با کمک محمد سیدآبادی برای رسیدن به یک هدف مهم تلاش میکند. دسترسی تمام علاقمندان شیرینیپزی به آموزش مجازی { با کیفیت کلاس حضوری } یعنی شما دوست عزیز در هرکجای ایران که هستید، آموزش مجازی را طوری تجربه کنید که با کلاس حضوری تفاوتی نداشته باشد.
اما ساخت آموزش مجازی برای شما عزیزان که کیفیت حضوری را داشته باشد، جزو چالشهایی است که ما برایتان آنرا حل کردهایم.
جزوه pdf آموزشی شامل میزان مواد و تجهیزات مورد نیاز پخت کوکی با خرده شکلات و دستور پختش. فیلم طرز تهیه کوکی با خرده شکلات:
کوکی شکلاتی با یک فنجان شیر یا چای یک عصرانه بسیار دلچسب است. اگر شما هم دوست دارید کوکی درست کنید با ما همراه شوید و از طریق آموزش مجازی کوکی شکلاتی درست کردن، این کوکیهای خوشمزه را یاد بگیرید.
محبوبترین شیرینی آمریکایی کوکی شکلات چیپسی است. جالب است بدانید که کوکی با خرده شکلات توسط یک استاد دانشگاه که در زمینه تغذیه فعالیت میکرده است خلق شده است. خانوم روث با همکاری همسرش کن در سال ۱۹۳۰ مسافرخانهای را افتتاح کردند. اسم مسافرخانهها تل هاوس بود.
روث تمام غذاها و شیرینیهایی که در مسافرخانه سرو میشد را شخصا درست میکرد. او از دستور پختهای خانوادگیشان برای پخت انواع غذا و دسر استفاده میکرد. روث برای اولین بار به طور اتفاقی کوکی شکلاتی چیپسی درست کرد که بسیار هم محبوب شد. شما هم میتوانید با استفاده از آموزش تصویری کوکی شکلاتی این کوکی خوشمزه را تهیه کنید.
البته مورخان بسیاری این داستان را رد میکنند و اعتقاد دارند که سطح کاری خانم روث بسیار بالاتر از اینها بوده است. آنها برای این ادعای خود به مصاحبه خانم روث با مجلهای که در یک سالگی پخت کوکی شکلاتی انجام شده بود استناد میکنند.
مطلبی که روث در این مصاحبه در مورد کوکی شکلاتی گفته است این بوده است که مدتها بوده که در فکر ایجاد یک تنوع در پخت کوکی بوده است. اگر شما هم میخواهید تنوعی به دسرهای خود بدهید بهتر است با استفاده از آموزش تصویری مرحله به مرحله کوکی شکلاتی اقدام به تهیه آن نمایید.
برای پخت کوکی بهتر است به نکاتی که در زیر گفته شده است توجه کنید.
۱- سینی فر مناسب پخت کوکی نیست و بهتر است از سینیهای گالوانیزه برای پخت کوکی استفاده کنید. در واقع رنگ تیره سینی فر باعث میشود تا کف کوکیها بسوزد.
۲- استفاده از گردو یا بادام در دستور پخت باعث بهبود طعم و افزایش ارزش تغذیهای کوکی میشود.
۳- کوکیها را در ظرف درب بسته نگهداری کنید تا تازهتر بماند و خشک نشود.
۴- قرار دادن کوکی درون یخچال به دلیل وجود کره در بافت آن باعث سفتی کوکی میشود. اما وقتی کمی در دمای محیط بماند نرم میشود.
۵- از کاکائو و شکلات مرغوب در پخت کوکی شکلاتی استفاده کنید.
۶- در هنگام استفاده از بیکینگ پودر و جوش شیرین حتما به تاریخ انقضای آن توجه کنید.
برای فهمیدن اینکه تاریخ مصرف جوش شیرین گذشته است یا خیر باید نصف پیمانه آب داغ را با یک چهارم قاشق چایخوری سرکه مخلوط کنید و سپس یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین به این ترکیب اضافه کنید. اگر بلافاصله بعد از اضافه کردن جوش شیرین روی آب حباب ایجاد نشد بدانید که تاریخ مصرف جوش شیرین شما گذشته است.
در مورد بررسی تاریخ مصرف بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری سرکه را به نصف پیمانه آب داغ اضافه کنید و سپس نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر به ترکیب اضافه کنید. مشاهده حباب روی آب به معنی تازه بودن بیکینگ پودر است. با داشتن یک دستور پخت خوب که میتوانید با کمک فیلم آموزش کوکی مجازی به آن دسترسی پیدا کنید میتوانید کوکیهای فوق العادهای بپزید.
قدیمیترین کیکهایی که به سبک کوکی در ایران تهیه شده است به قرن هفتم برمیگردد. کوکی را یک کیک کوچک نازک شیرین معرفی کردهاند و به این شکل هر کیک یا شیرینی که از ترکیب تخم مرغ، آرد و روغن تهیه شود را میتوان در زمره کوکی به حساب آورد. در کشورهای مختلف اسمهای مختلفی روی کوکی گذاشتهاند.
کوکیها در انواع و طعمهای مختلفی تهیه میشوند که یکی از خوشمزهترین کوکیها کوکی شکلاتی است. آموزش مجازی کوکی شکلاتی به شما کمک میکند تا به راحتی و بدون دردسر این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
معاونت انجمن صنایع غذایی سازمان محترم فنی و حرفهای
مولف کتب استاندارد سازمان فنی و حرفهای
داوری المپیاد نخبگان صنایع غذایی
آموزش به هموطنان و علاقمندان به آشپزی ایرانی در خارج از کشور با همکاری شبکه بینالمللی جام جم از سال 1381 تا 1394
سی سال سابقه فعالیت موفق در صنایع غذایی
معصومه مرعشی
سلام
کوکیها در خانواده بیسکوویتها جای دارند و معمولا با چای، قهوه یا شیر سرو میشوند. بافت کوکیها معمولا کمی سفت است و به همین علت سرو آنها در کنار یک نوشیدنی ترکیب بسیار دلچسبی ایجاد میکند. یکی از انواع کوکیها، کوکی با خرده شکلات است که در مواد اولیه آن پودر کاکائو یک عنصر اصلی است و هر چقدر کیفیت از پودر کاکائو بهتر و تازهتری استفاده کنید نتیجه نهایی مطلوبتر میشود. شما میتوانید با استفاده از آموزش مجازی کوکی شکلاتی یک میان وعده خوشمزه و سالم نوش جان کنید.
تمام مادران ایرانی حداقل یکبار کوکی شکلاتی درست کردهاند و از روش تهیه آن آگاه هستند. بچهها عاشق شیرینیهای خانگی هستند و اگر این شیرینی دست پخت مادر یا مادر بزرگشان باشد که دیگر هیچ. با میل و اشتیاق فراوانی کوکیهای خوشمزه خانگی خورده میشوند و چه لذتی بالاتر از آن وجود دارد که طعم بینظیر این کوکیهای خانگی لبخند را به لب این کودکان بیاورد. اگر دوست دارید برای پخت این کوکیها روشهای مختلفی را امتحان کنید و به طعمها و بافتهای تازهتر برسید ما پیشنهاد میکنیم از آموزش مجازی کوکی شکلاتی که در سایت سفره ایرانی موجود است استفاده کنید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
1 دیدگاه برای آموزش مجازی کوکی با خرده شکلات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.