کتاب اورجینال آموزش دسر ایتالیایی (Sweet Italy)

کتاب آموزش تهیه‌ی دسر ایتالیایی Sweet Italy به صورت تخصصی در آموزشگاه سفره ایرانی تهیه شده و در قالب نمایش PDF در اختیار علاقمندان به شیرینی و دسر قرار می‌گیرد. شما می‌توانید در رایانه شخصی، تبلت و موبایل به‌ راحتی از این کتاب استفاده کنید.

تولد کتاب آموزش دسر ایتالیایی

کتاب Sweet Italy به طور قطع یکی از بهترین منابع برای تهیه‌ی دسرهای خوشمزه و حرفه‌ای است. در این کتاب، رسپی‌ها طوری طراحی شده‌اند تا همۀ افراد با هر سطحی از توانایی و مهارت بتوانند آن‌ها را تهیه کنند.

این کتاب همچنین حاوی تصاویر حرفه‌ای متعدد بوده که باعث می‌شود تهیۀ رسپی‌ها بسیار آسان شود.

دیگر نیازی به رستوارن و کافه ندارید!

دیگر نیاز نیست برای طعم و بافت غنی دسرهای لذیذ ایتالیایی که بسیاری از آن‌ها در سراسر جهان محبوب هستند، به کافه یا رستوران بروید؛ بلکه اکنون می‌توانید پاناکوتا، کانولی، تیرامیسو و سایر خوراکی‌های لذیذ را در خانه درست کنید. حتی لازم نیست متخصص شیرینی‌پزی یا تهیه دسر باشید.

در این کتاب دستورالعمل‌‌های سادۀ دسرهای ایتالیایی وجود دارد که تقریباً هرکسی می‌تواند در خانه درست کند. اگر به دستورالعمل‌ها پایبند باشید، می‌توانید همانند یک متخصص دسر درست کنید. تنها چیزی که نیاز دارید چند قلم ساده است که می‌توانید به راحتی در فروشگاه‌ها یا آنلاین‌شاپ‌ها پیدا کنید.

همچنین برای درست کردن آن‌ها به تجهیزات خاصی نیاز ندارید. دسرهای متعدد از مناطق مختلف ایتالیا در این کتاب آموزشی گنجانده شده‌اند. شما می‌توانید ژلاتو، پاناکوتا، کانولی، کیک، پای، کلوچه و موارد دیگر را با موادی مانند پسته، آجیل، بادام، شکلات، وانیل و انواع طعم‌های میوه‌ای تهیه کنید.

دسرهای ایتالیایی را درست کرده و خانواده و دوستان خود را تحت تاثیر قرار دهید. آن‌ها را دعوت کنید و توانایی‌های خود در درست کردن انواع دسر را به آن‌ها نشان دهید. در مورد توانایی‌های خود در تهیۀ دسر منتظر تعریف‌های زیادی باشید. در صورت تمایل، می‌توانید دستورالعمل‌ها را به اشتراک بگذارید. از طرف دیگر، ممکن است بخواهید آنها را مخفی نگه‌دارید!

بخشی از فهرست کتاب آموزش دسر ایتالیایی Sweet Italy (2021)

Cannoli with roasted almonds
Cannoli crêpes
Trifle with ricotta and salty amaretto
Ricotta crostata with strawberry jam
Bomboloni with Nutella and hazelnut sugar
Tiramisu cheesecake
Cannoli with Campari
Chocolate hazelnut biscotti

بخشی از کتاب آموزش دسر ایتالیایی

برای تهیۀ ژله، ورقه‌های ژلاتین را در آب به مدت پنج دقیقه بخیسانید. در تابه‌ای متوسط، شکر را به همراه ۲ پیمانه یا ۵۰۰ میلی‌لیتر آب حرارت داده تا مخلوطی کاملاً یک‌دست به دست بیاید. پس از آن‌که مخلوط آب و شکر شروع به جوشیدن کرد، حرارت را خاموش کرده و سپس ژلاتین را به مخلوط شکر و آب به همراه ۲ قاشق چای‌خوری نمک اضافه کنید.