کتاب اورجینال آموزش ۱۰۰ کوکی (One Hundred Cookies)

کتاب آموزش کوکی‌ One Hundred Cookies هم‌اکنون توسط آموزشگاه شیرینی‌پزی سفره ایرانی تهیه و در قالب نمایش فایل PDF در اختیار علاقمندان به شیرینی‌پزی قرار می‌گیرد. شما می‌توانید در رایانه شخصی، تبلت و موبایل به راحتی از این کتاب استفاده کنید.

تولد کتاب آموزش ۱۰۰ کوکی

کتاب One Hundred Cookies توسط سارا کیفر، یکی از مشهورترین بلاگران و نویسندگان حیطۀ آشپزی و شیرینی‌پزی نگاشته شده است. می‌توان گفت که این کتاب یکی از بهترین منابع برای تهیۀ کوکی‌هایی خلاقانه و جذاب است زیرا به بهترین شکل ممکن تالیف شده و باعث شده تا هر کسی و با هر سطح از آشپزی بتواند کوکی بپزد.

این کتاب همچنین دارای تصاویر زیادی بوده که به شما کمک می‌کند تا راحت‌تر به پخت کوکی مشغول شوید.

کتاب نگاشته‌شده توسط یکی از بهترین‌ها!

کتاب آموزش ۱۰۰ کوکی سارا کیفر یک کتاب شیرینی‌پزی است که شامل ۱۰۰ دستورالعمل برای انواع کوکی و بار است که در هفت فصل گردآوری شده است. در این کتاب دستورالعمل‌هایی فوق‌العاده برای خوراکی‌های عالی و برای همه افراد وجود دارد. شما با استفاده از این کتاب قادر خواهید بود تا مزه‌های شکلاتی، میوه‌ای، ترد، جویدنی و … خلق کنید.

چندی از ویژگی‌های متمایزکنندۀ این کتاب از سایر کتاب‌ها:

• روش‌های نوآورانه پخت را معرفی می‌کند.
• یک فصل کامل به تکنیک “pan banging”  اختصاص داده شده (در این تکنیک لبه‌هایی ترد و قسمت میانی نرم را برای کوکی‌ها تضمین می‌کند).
• تقریباً هر دستور تهیه خمیر کوکی با یک عکس همراه است.

این کتاب، یک کتاب شیرینی‌پزی جامع و در عین حال جذاب است که هر فرد عاشق کوکی (یا هرکسی که عاشق پختن کوکی هست) به آن نیاز دارد. کتاب آموزش کوکی انتخابی عالی برای کسانی است که در خانه شیرینی‌پزی می‌کنند و همچنین کسانی که کسب‌و‌کار شیرینی‌پزی دارند.

بخشی از فهرست کتاب آموزش کوکی One Hundred Cookies (2020)

• مقدمه
• چگونه از این کتاب استفاده کنیم
• توصیه های کلی پخت
• چند نکته مهم که باید توجه داشته باشید
• نکات پخت کوکی

بخشی از کتاب آموزش کوکی

وقتی که ۱۴ ساله بودم، هر روز بعد از مدرسه با اتوبوس به خانه می‌آمدم و طبق سنت خانوادگی‌مان و آنچه که مادرم به من آموخته بود، مشغول پخت کوکی می‌شدم. کارهایی نظیر درست کردن خمیر کوکی، آماده‌سازی وسایل پخت و مواد مورد نیاز برای تزئین آنها را با شوق و لذت انجام می‌دادم.

دربارۀ نویسندۀ کتاب آموزش کوکی

سارا کیفر نانوا، عکاس و وبلاگ‌نویس خودآموخته وبلاگ The Vanilla Bean است. او در مینه سوتا زندگی می‌کند.

نظر خریداران آمازون درمورد کتاب “آموزش کوکی”

علی می‌گوید: من این کتاب را برای دختر ده ساله‌ام خریدم و او بسیار خوشش آمد.

جز می‌گوید: در ابتدا فکر می‌کردم که رسپی‌های این کتاب از روی باقی کتاب‌ها کپی شده‌اند اما بعد فهمیدم که رسپی‌هایش کاملاً خلاقانه هستند.