کتاب آموزش نان ترتیلا TACOS
دسترسی آسان به:
یادگرفتن پخت تاکو مانند نفوذ به یکی از بزرگترین صادرات آشپزی مکزیک و همچنین یکی از بهترین هنرها و صنعت های این کشور است. شروع مراحل پخت تاکو با آماده کردن نان ذرت مکزیکی به وسیله‌ی ذرت و آرد آغاز می‌شود. تاکو غذای خلاقیت ها و استعدادها است، به همین علت تنوع های زیادی می‌توان در آن به خرج داد. به عنوان مثال در خمین مرحله آماده کردن نان ذرت، می‌توان با استفاده از دانه‌های مختلف، طعم‌های مبتکرانه‌ای به دست آورد.
کتاب آموزش نان ترتیلا TACOS
یادگرفتن پخت تاکو مانند نفوذ به یکی از بزرگترین صادرات آشپزی مکزیک و همچنین یکی از بهترین هنرها و صنعت های این کشور است. شروع مراحل پخت تاکو با آماده کردن نان ذرت مکزیکی به وسیله‌ی ذرت و آرد آغاز می‌شود. تاکو غذای خلاقیت ها و استعدادها است، به همین علت تنوع های زیادی می‌توان در آن به خرج داد. به عنوان مثال در خمین مرحله آماده کردن نان ذرت، می‌توان با استفاده از دانه‌های مختلف، طعم‌های مبتکرانه‌ای به دست آورد.
تاکو (ساندویچ مکزیکی)؛ جادویی از آمریکای جنوبی
یادگرفتن پخت تاکو مانند نفوذ به یکی از بزرگترین صادرات آشپزی مکزیک و همچنین یکی از بهترین هنرها و صنعت های این کشور است.
شروع مراحل پخت تاکو با آماده کردن نان ذرت مکزیکی به وسیله‌ی ذرت و آرد آغاز می‌شود. تاکو غذای خلاقیت ها و استعدادها است، به همین علت تنوع های زیادی می‌توان در آن به خرج داد.معرف
به عنوان مثال در خمین مرحله آماده کردن نان ذرت، می‌توان با استفاده از دانه‌های مختلف، طعم‌های مبتکرانه‌ای به دست آورد.
مرحله‌ی بعدی پخت تاکو با سالساهای سالاد ادامه پیدا می‌کند.
در این قسمت با استفاده از چاشنی های خرد شده ساده تا موله های پیچیده مانند ( سس چیلی، شکلات، گوجه فرنگی، ادویه برای گوشت گاو یا گوشت مرغ) می‌توانید سالاد خود را طعم دار کنید. حتی می‌توانید آن را با خوراکی های مختلف به سبک های مدرن یا سنتی تزیین کنید.
اما تاکو چیزی فراتر از استفاده کردن از یک سری مواد زیبا در آشپزی است. این مباحث طولانی، پیچیده و خارج از حوصله هستند. این کتاب دارای دستورالعمل ها، نکات و عکس های زیبایی است که توسط ایوان سونگ، سرآشپز کهنه کاری دارای سه ستاره میشلن است، ثبت شده است.
او معتقد است غذاهای مکزیکی قابلیت این را دارند که هم ردیف غذاهای فرانسوی مورد احترام واقع شوند و به آنها پرداخته شود.
فهرست کتاب TACOS
مقدمه
چه چیزهایی باید در خصوص ذرت بدانید؟
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.