کلاس ۰ تا ۱۰۰ قنادی آموزشگاه سفره ایرانی، فرصتی بی‌نظیر برای یادگیری مهارت‌های کامل شیرینی‌پزی از پایه تا حرفه‌ای است. این دوره به شما تکنیک‌های کاربردی و تخصصی قنادی را آموزش میدهد و شما را برای ورود به بازار کار و راه‌اندازی یک کسب‌وکار موفق در صنعت شیرینی‌پزی آماده میکند.
سطح دوره:
تعداد جلسات:
مدت زمان دوره:
تامین مواد اولیه:
مدرک پایان دوره:
این دوره مناسب ….. می باشد.
تاریخ شروع دوره بعدی:
روزها و ساعات برگزاری:
آدرس پستی: تهران، میدان هفت‌حوض (نبوت)، خیابان خاموشی (بهمن شرقی)، بین دمیرچی و مدائن، پلاک ۸۹، کد پستی: ۱۶۴۹۶۶۹۷۶۳
تلفن تماس: ۷۷۴۹۳۸۸۷-۰۲۱
واتس اپ: ۴۷۰۲۴۶۲-۰۹۱۲
| موضوع | توضیحات |
|---|---|
| پرداخت نقدی | پرداخت کل هزینه به‌صورت یکجا |
| پرداخت اقساطی | نصف هزینه قبل از دوره دریافت می‌شود و باقی پس از پایان دوره با یک فقره چک صیادی ۱ الی ۲ ماهه |
| ظرفیت دوره | ظرفیت محدود است |
شما میتوانید همین حالا قبل از تمام شدن ظرفیت کلاس با پرداخت بیعانه (دکمه زیر) کلاس را رزرو کنید .
سلام
من معصومه مرعشی هستم . بنیانگذار آموزشگاه سفره ایرانی . 30 سال سابقه تدریس صنایع غذایی رو دارم ، معاون صنف آموزشگاه های آزاد صنایع غذایی هستم و تا به حال به هزاران هنرجو رشته های ثنادی ، آشپزی و نانوایی رو آموزش دادم .
علاقمندان به این مهارت خاص را به شرکت در کلاس 0 تا 100 شیرینی پزی دعوت میکنم
پس از اتمام آموزش کیک های کافه ای ، یک جلسه رایگان و تخصصی برای آموزش اصول فعالیت حرفه‌ای در اینستاگرام برگزار می‌شود.
در این جلسه، هنرجویان عزیز می‌توانند تمامی سوالات خود را درباره استراتژی‌های فروش، جذب مشتری و بازاریابی در اینستاگرام مطرح کرده و پاسخ‌های کاربردی و حرفه‌ای دریافت کنند. همچنین، پس از این جلسه، هنرجویانی که فعالیت خود را در اینستاگرام به‌صورت جدی آغاز کنند، از پشتیبانی رایگان برای موفقیت در این پلتفرم بهره‌مند خواهند شد.
برای هنرجویانی که قصد دارند به‌عنوان یک فرد آموزش دیده در زمینه کیک های کافه ای شناخته شوند و پرسونال برندینگ خود را ارتقا دهند، امکان طراحی و ساخت یک رزومه حرفه‌ای و وبسایت شخصی با نام خودشان فراهم شده است.
این رزومه و وبسایت شامل:
این ابزارها به شما کمک می‌کنند در فرآیند استخدام در کارگاه‌های قنادی و فعالیت حرفه‌ای در شبکه‌های اجتماعی، تاثیرگذاری بیشتری داشته باشید.
آموزشگاه سفره ایرانی تحت نظارت سازمان فنی و حرفه‌ای در شرق تهران فعالیت میکند و تمامی دوره‌های این مجموعه دارای مدارک معتبر بین‌المللی از این سازمان هستند.
این مدارک نه‌تنها برای مهاجرت در بسیاری از کشورهای دنیا معتبر هستند، بلکه میتوانید از آنها برای دریافت جواز کسب در حوزه قنادی و کیک‌پزی نیز استفاده کنید. داشتن مدرک فنی و حرفه‌ای، یکی از شروط اصلی دریافت جواز کسب در این حوزه است.
سفره ایرانی متعهد است که برای قبولی در آزمون فنی حرفه ای پشتیبانی ویژه ای ارائه دهد . هنرجویان عزیز لطفا توجه کنید که برای دریافت مدرک فنی حرفه ای باید در دو آزمون تستی و عملی نمره قبولی را دریافت کنید . این آزمو ها توسط سازمان فنی حرفه ای برگزار می شود و هیچ آموزشگاهی نمیتواند برای قبولی هنرجویان خود نمره قبولی صادر کند .
اما آموزشگاه سفره ایرانی برای قبولی در آزمون هنرجویان خود پشتبانی ویژه ای ارائه میدهد.
1- آیتم های مشکل تر را به صورت ورکشاپ در کلاس آموزش میدهیم تا تک تک هنرجویان به طرز تهیه آنها مسلط شوند.
2- تا قبل از آزمون از طریق واتس آپ با هنرجویان در تماس هستیم و راهنمایی های لازم را انجام میدهیم تا به سوالات احتمالی هنرجویان پاسخ بدیم .
3- ما فیلم های آموزشی آیتم های آزمون را در اختیار هنرجویان خود قرار میدهیم تا بتوانند بارها و بار ها به ویدئو ها مراجعه کرده و طرز تهیه را مرور کنند .
در طول کلاس، امکان فیلمبرداری یا عکاسی برای هنرجویان وجود دارد. اما تجربه نشان داده است که این کار می‌تواند تمرکز را کاهش داده و باعث شود هنرجویان ناخودآگاه یادگیری را به زمان بازبینی ویدئوها موکول کنند . این در صورتی است که در 90% مواقع هنرجویان هیچوقت به ویدئو ها مراجعه نمیکنند .
راه‌حل ما چیست؟
برای رفع این مشکل، در پایان دوره آموزشی ، فیلم‌های آموزشی باکیفیت از تمامی مراحل تدریس به صورت رایگان در اختیار هنرجویان قرار می‌گیرد. این فیلم‌ها به شما کمک می‌کنند تا بدون نگرانی از دست دادن نکات، تمام مطالب را با آرامش و تمرکز ۱۰۰٪ دنبال کنید.
سفره ایرانی متعهد است که پشتیبانی کاملی را برای هنرجویان خود فراهم کند. شما میتوانید تا زمانی که این مجموعه فعالیت دارد، از پشتیبانی ما بهره‌مند شوید.
ارتباط با اساتید از طریق واتساپ یا تماس تلفنی ممکن است، و هر زمان که نیاز به راهنمایی داشته باشید، میتوانید به‌سادگی پاسخ سوالات خود را دریافت کنید.
همیشه یادگیری یک مهارت جدید به‌ویژه در زمینه آشپزی و نانوایی، فرصتی فوق‌العاده برای افراد خلاق و علاقه‌مند به کارهای هنری بوده است. اگر به فکر یادگیری حرفه‌ای و تخصصی آموزش پخت نان حجیم و نیمه حجیم هستید، دوره‌های عملی سفره ایرانی بهترین انتخاب برای شماست. این دوره‌ها با آموزش صفر تا صد تمامی مراحل پخت نان، به شما کمک می‌کنند تا مهارت لازم برای تهیه نان‌های باکیفیت و پرفروش را به دست آورید.
فرقی نمی‌کند هدف شما پخت نان‌های خانگی برای خانواده باشد یا راه‌اندازی یک کسب و کار حرفه‌ای در این زمینه، در هر صورت این دوره‌ها به شما کمک می‌کنند تا تسلط کامل و علمی در این حرفه پیدا کنید. در انتهای دوره نیز مدرک معتبر بین‌المللی به شما ارائه می‌شود که راه ورود به بازار کار حرفه‌ای را برایتان هموار میکند.
نان، اصلی‌ترین جزء سفره ما ایرانی‌هاست؛ چه برای وعده صبحانه، چه برای میان‌وعده‌ها و حتی سر سفره غذا. اما نان حجیم و نیمه حجیم به دلیل بافت عالی و طعم متفاوتی که دارند، جایگاه خاصی در بین انواع نان پیدا کرده‌اند. بعضی از مزایای یادگیری پخت نان حجیم و نیمه حجیم عبارتند از:
بافت نرم و حجم بالا: یکی از دلایلی که این نوع نان بسیار محبوب است، ظاهر جذاب و بافت سبک و لطیف آن است. این نان‌ها به دلیل استفاده از خمیرمایه طبیعی و اصول صحیح تخمیر، پوک و سبک می‌شوند.
طعم لذیذ و متنوع: در دستور پخت این نان‌ها از موادی مثل شیر، کره، تخم‌مرغ و حتی عسل استفاده می‌شود که طعم خاصی به آنها می‌بخشد. با یادگیری این مهارت، میتوانید دستورهای خلاقانه‌ای طراحی کنید و نان دلخواه خود را تهیه کنید.
بیشه شدن کیفیت و ماندگاری: برخلاف نان‌های معمولی که خیلی زود خشک می‌شوند، نان حجیم و نیمه حجیم ماندگاری بیشتری دارند و می‌توانند برای چند روز همان طعم و بافت تازه را حفظ کنند.
بازار کار وسیع: نان حجیم و نیمه حجیم به دلیل محبوبیت بالایی که دارند، یکی از پرفروش‌ترین محصولات در نانوایی‌ها و فروشگاه‌ها هستند. شرکت در دوره‌های آموزش پخت نان حجیم می‌تواند پلی به سوی کسب درآمد در این حوزه باشد.
در دوره‌های تخصصی و حرفه‌ای سفره ایرانی، تمامی نکات کلیدی که برای پخت بهترین نان حجیم و نیمه حجیم نیاز است، به شما آموزش داده می‌شود. این آموزش‌ها تماماً به‌صورت عملی بوده و زیر نظر مربیان باتجربه انجام می‌شود. در ادامه، برخی از مهارت‌هایی که در این دوره کسب خواهید کرد، آورده شده است:
انتخاب مواد اولیه استاندارد: شما یاد می‌گیرید که چه نوع آردی برای چه نانی مناسب است و چگونه میزان خمیرمایه، شکر، تخم‌مرغ و شیر را به درستی تنظیم کنید.
آماده‌سازی خمیر: ورز دادن خمیر یکی از مهم‌ترین بخش‌های تهیه نان حجیم و نیمه حجیم است. در این دوره، به شکل کاربردی و عملی به شما آموزش داده می‌شود که چگونه این کار را با تکنیک صحیح انجام دهید.
فرم‌دهی و تزئین نان: خلاقیتی که در این بخش وجود دارد، شاید شیرین‌ترین قسمت آموزش باشد. مربیان به شما یاد می‌دهند که چگونه نان‌های خود را با طرح‌های زیبا و حرفه‌ای فرم دهید و تزئین کنید تا هم جذابیت بصری داشته باشند و هم طعم دلنشین.
راهکارهای تخمیر حرفه‌ای: عمل‌آوری خمیر در شرایط مناسب و زمان‌بندی دقیق برای استراحت و تخمیر از مهم‌ترین بخش‌های یک نان موفق است. این بخش به‌طور ویژه در این دوره‌ها پوشش داده می‌شود.
پخت حرفه‌ای: تنظیم دمای فر، میزان رطوبت لازم و نحوه نظارت بر فر از دیگر موضوعاتی است که شما با آن آشنا می‌شوید.
یادگیری نانوایی، تنها به تکنیک‌ها خلاصه نمی‌شود. محیط آموزشی، استادان حرفه‌ای و ابزار مناسب همگی تاثیر زیادی در یادگیری شما دارند. سایت سفره ایرانی، با ارائه دوره‌های پیشرفته و آموزشی، یکی از بهترین مراکز برای آموزش پخت نان حجیم و نیمه حجیم است.
ویژگی‌های منحصر به فرد این دوره‌ها:
آموزش پخت نان حجیم یک هنر است که می‌تواند شما را به یک حرفه‌ای واقعی تبدیل کند. اگر به دنبال یک راه پرسود برای کسب درآمد خانگی هستید یا حتی می‌خواهید در بازار کار حرفه‌ای حضور پیدا کنید، این دوره بهترین انتخاب برای شماست.
نان‌های حجیم و نیمه حجیم در کافه‌ها، رستوران‌ها و بازار فروش نانوایی، همیشه پرطرفدار بوده‌اند. با تهیه نان‌های دست‌ساز و باکیفیت، نه‌تنها میتوانید محصولات خود را به مشتریان بفروشید، بلکه رضایت آنها را برای خریدهای مکرر جلب خواهید کرد.
خیلی از افراد بعد از گذراندن این دوره‌ها به راه‌اندازی یک کسب‌وکار کوچک خانگی مشغول شده‌اند و توانسته‌اند مشتریان وفاداری پیدا کنند. خیلی‌ها هم به کار در نانوایی‌ها، قنادی‌ها و حتی همکاری با رستوران‌های لوکس پرداخته‌اند. شاید شما هم با شرکت در این دوره، بتوانید آرزوی خودتان برای راه‌اندازی فروشگاه نان را به واقعیت تبدیل کنید.
یادگیری هنر نانوایی بدون شک تجربه‌ای لذت‌بخش و ارزشمند است. اگر به این حوزه علاقه دارید و می‌خواهید حرفه‌ای شوید، دوره‌های سفره ایرانی بهترین انتخاب برای شماست. با داشتن مهارت در آموزش پخت نان حجیم و نیمه حجیم، میتوانید هم نیازهای شخصی خود را برطرف کنید و هم در یک کسب و کار موفق حضور داشته باشید. همین حالا اقدام کنید، شاید این اولین قدم برای تغییر زندگی شما باشد!
مطالب مرتبط:
