کلاس ۰ تا ۱۰۰ قنادی آموزشگاه سفره ایرانی، فرصتی بی‌نظیر برای یادگیری مهارتهای کامل شیرینی‌پزی از پایه تا حرفه‌ای است. این دوره به شما تکنیک‌های کاربردی و تخصصی قنادی را آموزش میدهد و شما را برای ورود به بازار کار و راه‌اندازی یک کسب‌وکار موفق در صنعت شیرینی‌پزی آماده میکند.
سطح دوره:
تعداد جلسات:
مدت زمان دوره:
تامین مواد اولیه:
مدرک پایان دوره:
این دوره مناسب ….. می باشد.
تاریخ شروع دوره بعدی:
روزها و ساعات برگزاری:
آدرس پستی: تهران، میدان هفت‌حوض (نبوت)، خیابان خاموشی (بهمن شرقی)، بین دمیرچی و مدائن، پلاک ۸۹، کد پستی: ۱۶۴۹۶۶۹۷۶۳
تلفن تماس: ۷۷۴۹۳۸۸۷-۰۲۱
واتس اپ: ۴۷۰۲۴۶۲-۰۹۱۲
| موضوع | توضیحات |
|---|---|
| پرداخت نقدی | پرداخت کل هزینه به‌صورت یکجا |
| پرداخت اقساطی | نصف هزینه قبل از دوره دریافت می‌شود و باقی پس از پایان دوره با یک فقره چک صیادی ۱ الی ۲ ماهه |
| ظرفیت دوره | ظرفیت محدود است |
شما میتوانید همین حالا قبل از تمام شدن ظرفیت کلاس با پرداخت بیعانه (دکمه زیر) کلاس را رزرو کنید .
سلام
من معصومه مرعشی هستم . بنیانگذار آموزشگاه سفره ایرانی . 30 سال سابقه تدریس صنایع غذایی رو دارم ، معاون صنف آموزشگاه های آزاد صنایع غذایی هستم و تا به حال به هزاران هنرجو رشته های ثنادی ، آشپزی و نانوایی رو آموزش دادم .
علاقمندان به این مهارت خاص را به شرکت در کلاس 0 تا 100 شیرینی پزی دعوت میکنم
پس از اتمام آموزش کیک های کافه ای ، یک جلسه رایگان و تخصصی برای آموزش اصول فعالیت حرفه‌ای در اینستاگرام برگزار می‌شود.
در این جلسه، هنرجویان عزیز می‌توانند تمامی سوالات خود را درباره استراتژی‌های فروش، جذب مشتری و بازاریابی در اینستاگرام مطرح کرده و پاسخ‌های کاربردی و حرفه‌ای دریافت کنند. همچنین، پس از این جلسه، هنرجویانی که فعالیت خود را در اینستاگرام به‌صورت جدی آغاز کنند، از پشتیبانی رایگان برای موفقیت در این پلتفرم بهره‌مند خواهند شد.
برای هنرجویانی که قصد دارند به‌عنوان یک فرد آموزش دیده در زمینه کیک های کافه ای شناخته شوند و پرسونال برندینگ خود را ارتقا دهند، امکان طراحی و ساخت یک رزومه حرفه‌ای و وبسایت شخصی با نام خودشان فراهم شده است.
این رزومه و وبسایت شامل:
این ابزارها به شما کمک می‌کنند در فرآیند استخدام در کارگاه‌های قنادی و فعالیت حرفه‌ای در شبکه‌های اجتماعی، تاثیرگذاری بیشتری داشته باشید.
آموزشگاه سفره ایرانی تحت نظارت سازمان فنی و حرفه‌ای در شرق تهران فعالیت میکند و تمامی دوره‌های این مجموعه دارای مدارک معتبر بین‌المللی از این سازمان هستند.
این مدارک نه‌تنها برای مهاجرت در بسیاری از کشورهای دنیا معتبر هستند، بلکه میتوانید از آنها برای دریافت جواز کسب در حوزه قنادی و کیک‌پزی نیز استفاده کنید. داشتن مدرک فنی و حرفه‌ای، یکی از شروط اصلی دریافت جواز کسب در این حوزه است.
سفره ایرانی متعهد است که برای قبولی در آزمون فنی حرفه ای پشتیبانی ویژه ای ارائه دهد . هنرجویان عزیز لطفا توجه کنید که برای دریافت مدرک فنی حرفه ای باید در دو آزمون تستی و عملی نمره قبولی را دریافت کنید . این آزمو ها توسط سازمان فنی حرفه ای برگزار می شود و هیچ آموزشگاهی نمیتواند برای قبولی هنرجویان خود نمره قبولی صادر کند .
اما آموزشگاه سفره ایرانی برای قبولی در آزمون هنرجویان خود پشتبانی ویژه ای ارائه میدهد.
1- آیتم های مشکل تر را به صورت ورکشاپ در کلاس آموزش میدهیم تا تک تک هنرجویان به طرز تهیه آنها مسلط شوند.
2- تا قبل از آزمون از طریق واتس آپ با هنرجویان در تماس هستیم و راهنمایی های لازم را انجام میدهیم تا به سوالات احتمالی هنرجویان پاسخ بدیم .
3- ما فیلم های آموزشی آیتم های آزمون را در اختیار هنرجویان خود قرار میدهیم تا بتوانند بارها و بار ها به ویدئو ها مراجعه کرده و طرز تهیه را مرور کنند .
در طول کلاس، امکان فیلمبرداری یا عکاسی برای هنرجویان وجود دارد. اما تجربه نشان داده است که این کار می‌تواند تمرکز را کاهش داده و باعث شود هنرجویان ناخودآگاه یادگیری را به زمان بازبینی ویدئوها موکول کنند . این در صورتی است که در 90% مواقع هنرجویان هیچوقت به ویدئو ها مراجعه نمیکنند .
راه‌حل ما چیست؟
برای رفع این مشکل، در پایان دوره آموزشی ، فیلم‌های آموزشی باکیفیت از تمامی مراحل تدریس به صورت رایگان در اختیار هنرجویان قرار می‌گیرد. این فیلم‌ها به شما کمک می‌کنند تا بدون نگرانی از دست دادن نکات، تمام مطالب را با آرامش و تمرکز ۱۰۰٪ دنبال کنید.
سفره ایرانی متعهد است که پشتیبانی کاملی را برای هنرجویان خود فراهم کند. شما میتوانید تا زمانی که این مجموعه فعالیت دارد، از پشتیبانی ما بهره‌مند شوید.
ارتباط با اساتید از طریق واتساپ یا تماس تلفنی ممکن است، و هر زمان که نیاز به راهنمایی داشته باشید، میتوانید به‌سادگی پاسخ سوالات خود را دریافت کنید.
شیرینی‌پزی فرانسوی یکی از برجسته‌ترین شاخه‌های قنادی در جهان است. ترکیبی از ظرافت، طعم منحصربه‌فرد و مهارتهای خاص در آماده‌سازی، این سبک از شیرینی‌پزی را به هنری حرفه‌ای تبدیل کرده است. در این مقاله، با تکنیک‌های شیرینی‌پزی فرانسوی و همچنین نکات کاربردی طرز تهیه شیرینی فرانسوی و آموزش دسر مدرن فرانسوی آشنا می‌شوید. همچنین کلاس‌های حرفه‌ای “سفره ایرانی” برای آموزش این هنر به شما معرفی می‌شود.
شیرینی و دسر فرانسوی، به دلیل تنوع، طعم بی‌نظیر، و ظاهر لوکس، در سراسر جهان محبوب شده‌اند. یادگیری آموزش دسر فرانسوی نه تنها یک تجربه حرفه‌ای است، بلکه فرصت‌هایی برای ورود به بازار کار در بخش‌های قنادی و آشپزی بین‌المللی را به همراه دارد. بسیاری از دسرها و شیرینی‌های فرانسوی مانند “ماکارون”، “اکلر”، و “کروکمبوش” به دلیل دقت در تکنیک تهیه و استفاده از مواد اولیه خاص، جایگاه ویژه‌ای در صنعت آشپزی دارند.
یکی از جذاب‌ترین دلایل برای یادگیری آموزش شیرینی فرانسوی، استفاده از این مهارت در مهمانی‌های خاص، کافه‌ها یا حتی کارهای خانگی برای درآمدزایی است. کلاس‌های “سفره ایرانی” نیز این آموزش‌ها را با استانداردهای بین‌المللی ارائه می‌دهند.
یادگیری شیرینی‌هایی که در جهان نماد آشپزی فرانسوی هستند، اولین قدم به سوی حرفه‌ای شدن است. در ادامه چند نمونه از شیرینی‌های فرانسوی کاملاً مدرن را بررسی می‌کنیم:
ویژگی‌ها:
ماکارون با پوسته‌های نرم و همرنگی دلنشین و میان‌پر با طعم‌هایی مثل شکلات، وانیل، یا کارامل آماده می‌شود.
نکات تهیه:
برای تهیه این شیرینی، باید سفیده تخم‌مرغ را با شکر و بادام آسیاب‌شده دقیقاً به اندازه مناسب مخلوط کنید. رعایت ترتیب مراحل و دما در فر، کلید موفقیت‌تان است.
ویژگی‌ها:
اکلر، نوعی نان خامه‌ای فرانسوی است که داخل آن با کرم پاتیسیر پر می‌شود و سطح دسر با گاناش شکلاتی پوشانده می‌شود.
نکات تهیه:
برای تهیه اکلر، باید خمیر پات آ شو را با دقت آماده کنید و با تکنیکی خاص پر کردن نان‌ها و تزئین نهایی را یاد بگیرید. در کلاس‌های “سفره ایرانی”، این تکنیک‌ها به صورت کامل آموزش داده می‌شود.
ویژگی‌ها:
این شیرینی‌های کوچک و لطیف با طعمی ویژه از کره و لیمو، به شکل صدفی طراحی می‌شوند و برای مهمانی‌ها مناسب‌اند.
نکات تهیه:
مدلین‌ها به دقت در نسبت تخم‌مرغ، کره و شکر نیاز دارند و مراحل پخت باید هماهنگ با دمای مناسب فر انجام شوند.
ویژگی‌ها:
این دسر شگفت‌انگیز که از مجموعه‌ای از نان خامه‌ای پر از کرم تشکیل شده، با کارامل تزئین می‌شود و به شکل برج طراحی می‌شود.
نکات تهیه:
برای کروکمبوش، شما باید مهارت در آماده‌سازی خمیر نان خامه‌ای و تزئین را کسب کنید. این دسر برای جشن‌ها و مجالس رسمی ایده‌آل است.
اگر به دنبال یادگیری اصولی و حرفه ای دنیای شیرینی های لوکس و جذاب هستی، شرکت در یک کلاس شیرینی پزی فرانسوی بهترین انتخاب برای تو خواهد بود. در این کلاس شیرینی پزی فرانسوی با دستور پخت انواع شیرینی های کلاسیک و مدرن فرانسوی آشنا می شوی؛ از ماکارون های خوش رنگ گرفته تا تارت میوه و اکلرهای خامه ای.
مزیت مهم کلاس شیرینی پزی فرانسوی در این است که نه تنها تکنیک های دقیق شیرینی سازی را یاد می گیری، بلکه با نکاتی ریز که فقط در آموزش های تخصصی گفته می شود آشنا خواهی شد. در محیط آموزشی این کلاس شیرینی پزی فرانسوی، همه مواد اولیه با دقت انتخاب می شوند تا تجربه ای نزدیک به واقعیت کار در شیرینی پزی های فرانسه داشته باشی.
اگر دوست داری وارد دنیای حرفه ای شیرینی سازی شوی، ثبت نام در کلاس شیرینی پزی فرانسوی می تونه نقطه شروع عالی برای تو باشه.
آموزش شیرینی پزی فرانسوی یکی از پرطرفدارترین و جذاب ترین شاخه های هنر آشپزی است که هم برای علاقه مندان مبتدی و هم برای حرفه ای ها مناسب می باشد. در دوره های آموزش شیرینی پزی فرانسوی با اصول پایه شیرینی سازی فرانسوی آشنا می شوی و به مرور یاد می گیری چطور شیرینی هایی مثل کروسان، پتی فو، و سوفله را با کیفیتی عالی تهیه کنی.
یکی از ویژگی های مهم آموزش شیرینی پزی فرانسوی، دقت بالا در ترکیب مواد اولیه، رعایت زمان بندی پخت و تسلط بر دمای مناسب فر است. این مهارت ها با تمرین و تکرار در فرایند آموزش شیرینی پزی فرانسوی به دست می آید.
اگر می خواهی شیرینی هایی با طعم های خاص، بافت لطیف و ظاهر حرفه ای تهیه کنی، حتما به سراغ آموزش شیرینی پزی فرانسوی بیا و قدم به دنیای شگفت انگیز شیرینی های فرانسوی بگذار.
دنیای شیرینی های فرانسوی پر از ظرافت، زیبایی و طعم های منحصر به فرد است. در آموزش شیرینی فرانسوی با تکنیک هایی آشنا می شوی که برای پخت شیرینی هایی مثل فینانسیه، گلت، تارت لت و ناپلئونی ضروری هستند. یکی از مهم ترین نکات در آموزش شیرینی فرانسوی، تمرکز بر کیفیت مواد اولیه و دقت در اجرای مراحل است.
آموزش شیرینی فرانسوی بهت کمک می کنه درک عمیق تری از ساختار شیرینی ها و تناسب طعم ها پیدا کنی. با شرکت در دوره های آموزش شیرینی فرانسوی، نه تنها دستورها را یاد می گیری، بلکه فوت و فن هایی را می آموزی که حاصل سال ها تجربه در شیرینی پزی حرفه ای است.
اگر به دنبال مسیر تازه ای در هنر شیرینی پزی هستی، آموزش شیرینی فرانسوی می تونه دروازه ورود تو به این دنیای خوشمزه باشه.
دوره‌های آموزش دسر فرانسوی در سفره ایرانی، توسط مربیان حرفه‌ای برگزار می‌شود و شامل آموزش شیرینی‌های کلاسیک، مدرن و تکنیک‌های تخصصی است. این کلاس‌ها با هدف حرفه‌ای کردن شما در آشپزی و شیرینی‌پزی طراحی شده‌اند.
ایجاد فرصت شغلی: یادگیری شیرینی‌ها و دسرهای فرانسوی می‌تواند راهی برای ورود به بازار کار حرفه‌ای باشد و شما را برای فعالیت در کافه‌ها و رستوران‌های لوکس آماده کند.
مهارتهای حرفه‌ای: استفاده از تکنیک‌های تخصصی این دسرها، شما را در ارائه دسرهای لوکس با کیفیت جهانی متمایز میکند.
درآمدزایی: شیرینی‌های فرانسوی مانند ماکارون و اکلر، نه تنها در فضای خانگی بلکه در فروش آنلاین نیز بسیار محبوب و پرسود هستند.
یادگیری اصولی: شرکت در کلاس‌های تخصصی “سفره ایرانی” بهترین فرصت برای یادگیری کامل این هنر و افزایش مهارتهای کاربردی شماست.
افزایش خلاقیت: یادگیری تکنیک‌های شیرینی‌پزی فرانسوی به شما امکان میدهد دسرهای جدید و خلاقانه طراحی کنید و ایده‌های شخصی خود را پیاده‌سازی کنید.
استقبال بین‌المللی: دسرهای فرانسوی به دلیل طعم و ظاهر خاص، در هر کشوری پذیرفته شده‌اند و این مهارت می‌تواند به مهاجرت یا فعالیت‌های بین‌المللی کمک کند.
اگر همیشه عاشق ظرافت و طعم منحصربه‌فرد شیرینی‌های فرانسوی بودی، شرکت در کلاس شیرینی فرانسوی بهترین انتخاب برای ورود به این دنیای خوشمزه و حرفه‌ایه. در کلاس شیرینی فرانسوی با اصول اولیه و پیشرفته تهیه شیرینی‌هایی مثل ماکارون، اکلر، تارت میوه‌ای، میل‌فوی و کروسانت آشنا می‌شی؛ همون شیرینی‌هایی که در کافه‌های لوکس پاریس سرو می‌شن.
مزیت اصلی کلاس شیرینی فرانسوی اینه که همه چیز رو به زبان ساده، کاربردی و با تاکید روی تکنیک‌های دقیق یاد می‌گیری. در این کلاس شیرینی فرانسوی نه تنها دستور پخت‌ها بلکه نکات ریز و مهم مثل دمای مناسب، بافت ایده‌آل و ترکیب درست مواد هم آموزش داده می‌شن.
برای کسانی که می‌خوان به صورت حرفه‌ای وارد حوزه قنادی بشن یا حتی یه بیزینس خانگی موفق راه بندازن، کلاس شیرینی فرانسوی یه سکوی پرتاب فوق‌العاده‌ست. با گذروندن کلاس شیرینی فرانسوی می‌تونی شیرینی‌هایی درست کنی که طعمشون توی ذهن مشتری یا مهمون‌هات موندگار می‌مونه.
پس اگه دنبال یادگیری اصولی هستی و دوست داری از سلیقه فرانسوی در شیرینی‌پزی الهام بگیری، وقتشه که در یک کلاس شیرینی فرانسوی واقعی شرکت کنی و مسیر شیرین موفقیتت رو شروع کنی.
تمرکز دوره‌ها روی مهارتهای عملی است. از طرز تهیه شیرینی فرانسوی تا مهارتهای تزئین حرفه‌ای، همه مراحل به شما آموزش داده می‌شود تا بتوانید حتی برای بازار کار یا راه‌اندازی کسب‌وکار خود برنامه‌ریزی کنید.
با گذراندن کلاس‌های حرفه‌ای “سفره ایرانی”، میتوانید از مهارتهای خود در موقعیت‌های مختلف کسب درآمد کنید:
۱. آیا برای شرکت در کلاس‌های شیرینی فرانسوی باید مهارت پایه داشته باشم؟
خیر، در دوره‌های “سفره ایرانی”، تمام مراحل از ابتدایی‌ترین نکات تا تکنیک‌های پیشرفته به شما آموزش داده می‌شود.
۲. آیا تهیه مواد اولیه شیرینی‌های فرانسوی سخت است؟
بیشتر مواد اولیه مانند آرد، شکر، کره و شکلات در دسترس هستند؛ اما کیفیت این مواد اهمیت زیادی دارد. مربیان حرفه‌ای سفره ایرانی شما را در انتخاب بهترین مواد راهنمایی می‌کنند.
۳. یادگیری شیرینی‌پزی فرانسوی چه مدت زمان می‌برد؟
مدت زمان یادگیری بستگی به مهارتهای اولیه شما دارد؛ اما دوره‌های آموزشی “سفره ایرانی” طراحی شده‌اند تا در مدت کوتاه، مهارتهای عملی حرفه‌ای را به شما آموزش دهند.
یادگیری آموزش دسر مدرن فرانسوی یا آموزش شیرینی فرانسوی، نه تنها یک هنر ارزشمند است، بلکه می‌تواند به درآمدزایی شما و ارتقای مهارتهای حرفه‌ای‌تان کمک کند. با شرکت در کلاس‌های تخصصی سفره ایرانی، به دنیای شیرینی‌پزی حرفه‌ای قدم خواهید گذاشت و میتوانید با اعتماد کامل دسرهای لوکس فرانسوی را تهیه کنید. اگر به مهارتهای قنادی علاقه دارید، این کلاس‌ها اولین قدم برای رسیدن به سطح بین‌المللی هستند.
مطالب مرتبط:
