آموزش تخصصی تهیه کروسان فرانسوی با تکنیک لایه‌سازی حرفه‌ای. از آماده‌سازی خمیر تا کنترل دما و بخاردهی، همه مراحل با دقت آموزش داده می‌شن.
سطح دوره:
تعداد جلسات:
مدت زمان دوره:
تامین مواد اولیه:
مدرک پایان دوره:
این دوره مناسب ….. می باشد.
آدرس پستی: تهران، میدان هفت‌حوض (نبوت)، خیابان خاموشی (بهمن شرقی)، بین دمیرچی و مدائن، پلاک ۸۹، کد پستی: ۱۶۴۹۶۶۹۷۶۳
تلفن تماس: ۷۷۴۹۳۸۸۷-۰۲۱
واتس اپ: ۴۷۰۲۴۶۲-۰۹۱۲
| موضوع | توضیحات |
|---|---|
| پرداخت نقدی | پرداخت کل هزینه به‌صورت یکجا |
| پرداخت اقساطی | نصف هزینه قبل از دوره دریافت می‌شود و باقی پس از پایان دوره با یک فقره چک صیادی ۱ الی ۲ ماهه |
| ظرفیت دوره | ظرفیت محدود است |
شما میتوانید همین حالا قبل از تمام شدن ظرفیت کلاس با پرداخت بیعانه (دکمه زیر) کلاس را رزرو کنید .
سلام
من فاطمه موسوی هستم ، مدرس قنادی فرانسوی ، رویکرد من در کلاس ها آموزش عملی تکنیک ها و انتقال مفاهیم علمی به هنرجویان عزیز میباشد . در ورکشاپ کروسان با افتخار تمام تجربیاتم از تهیه کروسان های فرانسوی را دراختیار شما هنرجویان عزیز قرار میدهم .
علاقمندان به این مهارت خاص را به شرکت در کلاس پخت کروسان فرانسوی دعوت میکنم
پس از اتمام آموزش کیک های کافه ای ، یک جلسه رایگان و تخصصی برای آموزش اصول فعالیت حرفه‌ای در اینستاگرام برگزار می‌شود.
در این جلسه، هنرجویان عزیز می‌توانند تمامی سوالات خود را درباره استراتژی‌های فروش، جذب مشتری و بازاریابی در اینستاگرام مطرح کرده و پاسخ‌های کاربردی و حرفه‌ای دریافت کنند. همچنین، پس از این جلسه، هنرجویانی که فعالیت خود را در اینستاگرام به‌صورت جدی آغاز کنند، از پشتیبانی رایگان برای موفقیت در این پلتفرم بهره‌مند خواهند شد.
برای هنرجویانی که قصد دارند به‌عنوان یک فرد آموزش دیده در زمینه کیک های کافه ای شناخته شوند و پرسونال برندینگ خود را ارتقا دهند، امکان طراحی و ساخت یک رزومه حرفه‌ای و وبسایت شخصی با نام خودشان فراهم شده است.
این رزومه و وبسایت شامل:
این ابزارها به شما کمک می‌کنند در فرآیند استخدام در کارگاه‌های قنادی و فعالیت حرفه‌ای در شبکه‌های اجتماعی، تاثیرگذاری بیشتری داشته باشید.
آموزشگاه سفره ایرانی تحت نظارت سازمان فنی و حرفه‌ای در شرق تهران فعالیت میکند و تمامی دوره‌های این مجموعه دارای مدارک معتبر بین‌المللی از این سازمان هستند.
این مدارک نه‌تنها برای مهاجرت در بسیاری از کشورهای دنیا معتبر هستند، بلکه میتوانید از آنها برای دریافت جواز کسب در حوزه قنادی و کیک‌پزی نیز استفاده کنید. داشتن مدرک فنی و حرفه‌ای، یکی از شروط اصلی دریافت جواز کسب در این حوزه است.
سفره ایرانی متعهد است که برای قبولی در آزمون فنی حرفه ای پشتیبانی ویژه ای ارائه دهد . هنرجویان عزیز لطفا توجه کنید که برای دریافت مدرک فنی حرفه ای باید در دو آزمون تستی و عملی نمره قبولی را دریافت کنید . این آزمو ها توسط سازمان فنی حرفه ای برگزار می شود و هیچ آموزشگاهی نمیتواند برای قبولی هنرجویان خود نمره قبولی صادر کند .
اما آموزشگاه سفره ایرانی برای قبولی در آزمون هنرجویان خود پشتبانی ویژه ای ارائه میدهد.
1- آیتم های مشکل تر را به صورت ورکشاپ در کلاس آموزش میدهیم تا تک تک هنرجویان به طرز تهیه آنها مسلط شوند.
2- تا قبل از آزمون از طریق واتس آپ با هنرجویان در تماس هستیم و راهنمایی های لازم را انجام میدهیم تا به سوالات احتمالی هنرجویان پاسخ بدیم .
3- ما فیلم های آموزشی آیتم های آزمون را در اختیار هنرجویان خود قرار میدهیم تا بتوانند بارها و بار ها به ویدئو ها مراجعه کرده و طرز تهیه را مرور کنند .
در طول کلاس، امکان فیلمبرداری یا عکاسی برای هنرجویان وجود دارد. اما تجربه نشان داده است که این کار می‌تواند تمرکز را کاهش داده و باعث شود هنرجویان ناخودآگاه یادگیری را به زمان بازبینی ویدئوها موکول کنند . این در صورتی است که در 90% مواقع هنرجویان هیچوقت به ویدئو ها مراجعه نمیکنند .
راه‌حل ما چیست؟
برای رفع این مشکل، در پایان دوره آموزشی ، فیلمهای آموزشی باکیفیت از تمامی مراحل تدریس به صورت رایگان در اختیار هنرجویان قرار می‌گیرد. این فیلم‌ها به شما کمک می‌کنند تا بدون نگرانی از دست دادن نکات، تمام مطالب را با آرامش و تمرکز ۱۰۰٪ دنبال کنید.
سفره ایرانی متعهد است که پشتیبانی کاملی را برای هنرجویان خود فراهم کند. شما میتوانید تا زمانی که این مجموعه فعالیت دارد، از پشتیبانی ما بهره‌مند شوید.
ارتباط با اساتید از طریق واتساپ یا تماس تلفنی ممکن است، و هر زمان که نیاز به راهنمایی داشته باشید، میتوانید به‌سادگی پاسخ سوالات خود را دریافت کنید.
کروسان یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین شیرینی‌های فرانسوی است که به‌خاطر عطر و طعم بی‌نظیر و لایه‌های تردش در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. اگر شما هم به دنبال یادگیری نحوه تهیه حرفه‌ای این شیرینی اصیل هستید، دوره آموزش کروسان حرفه‌ای که توسط مجموعه سفره ایرانی برگزار می‌شود، فرصتی عالی برای شماست تا از پایه تا پیشرفته با تمام رازها و تکنیک‌های درست کردن کروسان فرانسوی آشنا شوید. در این مقاله، درباره محتوای این دوره و اهمیت یادگیری کروسان به سبک حرفه‌ای توضیحاتی ارائه می‌کنیم.
آموزش کروسان به‌صورت حرفه‌ای، نه‌تنها فرصتی بی‌نظیر برای عاشقان آشپزی و قنادی محسوب می‌شود، بلکه افرادی که قصد ورود به بازار کار قنادی را دارند نیز می‌توانند از این مهارت برای افزایش درآمد و کسب مشتریان بیشتر استفاده کنند.
آموزش گام‌به‌گام و عملی: در این دوره تمامی مراحل تهیه کروسان – از انتخاب مواد اولیه گرفته تا پخت حرفه‌ای و دیزاین نهایی – به‌صورت صفر تا صد آموزش داده می‌شود.
استفاده از بهترین تکنیک‌های فرانسوی: تکنیک‌هایی که در این کلاس‌ها کاربرد دارند، کاملاً مطابق روش‌های حرفه‌ای قنادی فرانسوی است.
پشتیبانی و راهنمایی اساتید ماهر: با حضور اساتید حرفه‌ای در این دوره، شما میتوانید از تجربیات آنها در تهیه تخصصی کروسان استفاده کنید.
اولین قدم در تهیه یک کروسان حرفه‌ای، آماده‌سازی خمیر با کیفیت است. در این بخش از دوره، روش دقیق ترکیب مواد، انتخاب آرد مناسب، کار با مخمر و تکنیک‌های استراحت‌دهی خمیر به‌طور کامل آموزش داده می‌شود.
یکی از مهم‌ترین مراحل تهیه کروسان، لایه‌زنی و کار با کره در لابلای خمیر است. در این قسمت، شما یاد می‌گیرید چگونه خمیری لایه‌ای، سبک و در عین حال ترد آماده کنید که نتیجه‌ای کاملاً حرفه‌ای داشته باشد.
در این قسمت از دوره کروسان، با طرح‌ها و فرم‌دهی‌های مختلف کروسان آشنا خواهید شد. از حالت هلالی کلاسیک گرفته تا مدل‌های مستطیلی و پر شده با شکلات یا کرم.
در این بخش، شما روش‌های صحیح تنظیم دمای فر، زمان‌بندی دقیق و نکات طلایی پخت کامل کروسان را یاد می‌گیرید. نتیجه، کروسان‌هایی طلایی رنگ با عطر و طعم بی نظیر خواهند بود.
مجموعه سفره ایرانی با برگزاری دوره های حرفه‌ای کروسان فرانسوی فرصتی مناسب برای آموزش علاقه‌مندان به قنادی و شیرینی‌پزی فراهم آورده است. از ویژگی های متمایز این کلاس ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
آموزش تخصصی برای مبتدی‌ها و حرفه‌ای‌ها: اگر هیچ تجربه‌ای در درست کردن کروسان ندارید یا حتی اگر در قنادی ماهر هستید و به دنبال یادگیری تکنیک‌های پیشرفته هستید، این کلاس برای شما مناسب است.
ارائه دانش عملی و کاربردی: تمرکز آموزش‌ها به‌صورت عملی است تا تمامی فرآیندها را به‌طور دقیق و بهینه یاد بگیرید.
یادگیری ترفندها و نکات تکمیلی: نکات کلیدی برای جلوگیری از خراب شدن خمیر، ماندگاری کروسان‌ها و دیزاین ویژه برای عرضه به مشتری از دیگر موضوعاتی است که در این دوره به‌طور حرفه‌ای آموزش داده می‌شود.
اگر دلت می‌خواد کروسانی بسازی که هم بافتش پوک و لایه لایه باشه و هم طعمش شبیه کروسان های پاریسی باشه، بهترین مسیر شرکت در کلاس کروسان هست. در این کلاس کروسان با تمام مراحل آماده سازی خمیر، لایه بندی با کره و پخت دقیق آشنا می‌شی. استادهای این دوره، تجربه زیادی در برگزاری کلاس کروسان دارن و تمام نکات کاربردی رو بهت منتقل می‌کنن.
مزیت کلاس کروسان اینه که می‌تونی به صورت عملی تمرین کنی و از نزدیک ببینی چطور یه کروسان خوش فرم و خوش طعم تهیه می‌شه. توی کلاس کروسان یاد می‌گیری چطور دمای مناسب و زمان بندی دقیق روی کیفیت نهایی تاثیر می‌ذاره. با گذروندن کلاس کروسان حتی می‌تونی توی خونه یا کسب و کارت یه کروسان حرفه ای درست کنی که مشتری ها عاشقش بشن.
برای هر کسی که دنبال مسیر حرفه ای توی نان های خاصه، شرکت در کلاس کروسان یه قدم بزرگه.
آموزش کروسان فرانسوی فقط یاد گرفتن یه دستور پخت ساده نیست؛ بلکه یه تجربه خاص از فرهنگ نان پزی کشور فرانسه ست. در دوره های آموزش کروسان فرانسوی با تکنیک هایی آشنا می‌شی که بهت کمک می‌کنن یه کروسان اصیل و باکیفیت درست کنی. چیزی که توی آموزش کروسان فرانسوی خیلی مهمه، درک درستی از نوع خمیر، میزان کره و استراحت های لازم برای خمیره.
وقتی وارد مسیر آموزش کروسان فرانسوی می‌شی، دیگه نمی‌خوای سراغ نسخه های آماده بری. چون یاد می‌گیری چطور با دست های خودت یه محصول حرفه ای و وسوسه انگیز بسازی. آموزش کروسان فرانسوی بهت نشون می‌ده که چطور نظم، دقت و علاقه به یه نتیجه بی نقص منتهی می‌شن.
اگه به نون و شیرینی های خاص علاقه داری، وقتشه که جدی وارد دنیای آموزش کروسان فرانسوی بشی.
تو دنیای امروز که کیفیت از هر چیزی مهم تره، آموزش کروسان حرفه ای به یکی از دوره های پرطرفدار در بین قنادها و نان پزهای حرفه ای تبدیل شده. توی این دوره ها، آموزش کروسان حرفه ای فقط محدود به دستور نیست، بلکه تکنیک، بافت، ابزار و نکات پخت دقیق بهت یاد داده می‌شه.
کسانی که در مسیر آموزش کروسان حرفه ای قدم می‌ذارن، خیلی زود تفاوت محصول شون با دیگران رو حس می‌کنن. چون در آموزش کروسان حرفه ای تمرکز زیادی روی جزئیات مثل دمای کره، طول زمان تخمیر و فرم دهی دقیق هست. توی آموزش کروسان حرفه ای یاد می‌گیری چطور یه نون خاص بسازی که توی کافه ها و فروشگاه ها طرفدار پیدا کنه.
اگه می‌خوای کروسان هات مثل نمونه های لوکس فرانسوی باشه، هیچ چیز جای آموزش کروسان حرفه ای رو نمی‌گیره.
برای ثبت‌نام در دوره‌های آموزش کروسان سفره ایرانی، کافی است از طریق سایت رسمی ما یا تماس با تیم پشتیبانی، اطلاعات کامل دوره‌ها را دریافت کنید. این دوره‌ها به‌صورت حضوری و آنلاین برگزار می‌شوند و تمامی منابع مورد نیاز نیز در اختیار شرکت‌کنندگان قرار می‌گیرد.
اگر عاشق آشپزی و قنادی هستید و به دنبال یادگیری حرفه‌ای هستید، دوره آموزش کروسان حرفه‌ای ما دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. در پایان این دوره نه‌تنها میتوانید کروسان‌هایی کاملاً حرفه‌ای و لذیذ تهیه کنید، بلکه آمادگی کافی برای ورود به دنیای قنادی حرفه‌ای یا حتی راه‌اندازی کسب‌وکار خودتان خواهید داشت.
مطالب مرتبط:
مدت زمان یادگیری بستگی به سطح دوره دارد، اما در دوره‌های حرفه‌ای سفره ایرانی شما در یک دوره کوتاه‌مدت میتوانید به‌طور کامل از صفر تا سطح پیشرفته آموزش ببینید.
دوره‌های آموزش کروسان حرفه‌ای سفره ایرانی یکی از بهترین گزینه‌ها در ایران است که با آموزش تخصصی و عملی شما را برای پخت کروسان حرفه‌ای توانمند میکند.
بله، دوره آموزش کروسان حرفه‌ای مهارت‌هایی کامل برای تهیه کروسان‌های با کیفیت بالا به شما میدهد که میتوانید برای فروش یا کسب‌وکار خودتان از آن استفاده کنید.
بهترین روش یادگیری کروسان فرانسوی، شرکت در یک دوره تخصصی است که تمامی مراحل پخت را به‌صورت عملی و با پشتیبانی استادان حرفه‌ای آموزش دهد.
بله، دوره‌های آموزش کروسان حرفه‌ای به‌صورت مبتدی تا پیشرفته طراحی شده‌اند و برای افرادی که هیچ تجربه‌ای هم ندارند، کاملاً مناسب است.
