BIG SALAD

سالاد خربزه و خیار با پنیر بز، پسته و نعناع

این یک سالاد بهاری تازه و لذیذ است. همیشه ترکیب پنیر بز با خربزه یک غذای کلاسیک بوده است. درست کردن آن نیز بسیار آسان است. فقط خرد کرده و آماده سازی کنید.

مواد لازم

• ۲۰۰ گرم (۷ اونس) هندوانه، بدون دانه، به قطعات بریده شده
• ۲۰۰ گرم (۷ اونس) طالبی / خربزه گالیا، بدون دانه، به تکه های بریده شده
• ۲۰۰ گرم (۷ اونس) خربزه عسلک (قناری)، بدون دانه، به تکه های خرد شده
• ۱ خیار بزرگ، پوست کنده، بدون دانه، به قطعات بریده شده
• ۲ قاشق غذاخوری برگ نعناع، تقریباً خرد شده
• ۱۲۰ گرم (۴¼ اونس) پنیر بز، خرد شده
• ۱۲۰ گرم (۴¼ اونس) پروشوتو، به صورت نوار پاره شده
• ۵۰ گرم (۱¾ اونس / فنجان) پسته، تقریبا خرد شده

مواد لازم برای سس

• ۲ قاشق غذاخوری عسل
• ۱ لیموترش، به همراه پوست و آب لیمو
• ۲ قاشق غذاخوری روغن پسته
• نمک دریا و فلفل تازه
• یک مشت کوچک برگ نعنا که هنگام سرو استفاده می شود