BIG SALAD

BIG SALAD

سالاد آووکادو، تخم بلدرچین و کاهو 

این یک سالاد عالی برای میان وعده است. فوق العاده سریع تهیه می شود. تخم بلدرچین نرم آب پز حتی ساده ترین غذا را هم چشمگیر می کند.

مواد لازم

• 12 تخم بلدرچین (اگر نمی توانید تخم بلدرچین تهیه کنید، از 6 تخم مرغ استفاده کنید)
• 200 گرم (7 اونس) رشته برنجی نازک
• 100 گرم (3½ اونس) کاهو خردشده
• 2 عدد خیار
• 1 عدد پیاز قرمز که به صورت هلال های نازک برش داده شده است
• 150 گرم (5½ اونس) گوجه فرنگی گیلاسی، نصف شده
• 2 عدد آووکادو
• 8 عدد میگو (در صورتی که میگو دوست دارید می توانید آن را اضافه کنید)

مواد لازم برای سس

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 2 قاشق چایخوری دانه خشخاش
• 1 حبه سیر رنده شده (ریز شده)
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا