طرز تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه – آموزش پخت ۷ نوع فینگرفود
دسترسی به بخش‌های مقاله:
فینگر فود به معنای غذاهای کوچک و خوشمزه‌ای است که نیازی به استفاده از چاقو و چنگال ندارد و به راحتی با دست خورده می‌شود. این نوع خوراکی‌ها به دلیل جذابیت‌های بصری و تنوع بالا، انتخابی ایده‌آل برای مهمانی‌ها، جشن‌ها و حتی دورهمی‌های کوچک هستند. اگر به دنبال طرز تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه هستید، نیازی به مواد گران و پیچیده ندارید. در ادامه دستورهایی کاملاً اقتصادی و کاربردی ارائه می‌دهیم.
ویژگی‌های فینگر فود ساده و کم هزینه
مواد اولیه ارزان: بیشتر این دستورات با موادی قابل دسترس مانند نان تست، مرغ، سبزیجات یا سیب‌زمینی تهیه می‌شود.
آماده‌سازی سریع: این خوراکی‌ها زمان زیادی از شما نمی‌گیرند و مناسب شرایط اضطراری هستند.
کیفیت بالا و طعم بی‌نظیر: علی‌رغم هزینه پایین، طعم فینگر فودها کاملاً حرفه‌ای خواهد بود.
تنوع در سرو: با استفاده از دیزاین‌ها و ایده‌های خلاقانه می‌توانید از همان مواد کم‌هزینه، خوراکی‌هایی شیک آماده کنید.
آموزش طرز تهیه ۷ نوع فینگر فود ساده و خوشمزه
۱٫ طرز تهیه فینگر فود رول تست با پنیر و سبزیجات
مواد لازم:
- نان تست: ۶ عدد
- پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم
- خیار: ۲ عدد
- هویج رنده‌شده: ۱ عدد
- سبزیجات معطر (جعفری یا شوید خردشده): به مقدار لازم
طرز تهیه:
- نان تست‌ها را با وردنه پهن کنید تا کاملاً نازک و مسطح شوند.
- روی هر نان تست مقداری پنیر خامه‌ای بمالید.
- سبزیجات معطر، خیار خلال شده و هویج رنده‌شده را روی پنیر پخش کنید.
- نان را به آرامی رول کنید و با یک چاقوی تیز به قطعات کوچک برش بزنید.
این فینگر فود علاوه بر ساده و کم هزینه بودن، بسیار شیک است و برای انواع مهمانی‌ها مناسب می‌باشد.
۲٫ طرز تهیه توپک مرغ و سیب‌زمینی، مناسب جشن‌ها
مواد لازم:
- سیب‌زمینی: ۳ عدد متوسط
- سینه مرغ پخته و ریش ریش شده: ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- آرد سوخاری: به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
- سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و له کنید.
- مرغ ریش ریش شده را با نمک و ادویه‌ها به سیب‌زمینی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- از مخلوط، توپک‌های کوچک درست کنید. ابتدا آن‌ها را در تخم مرغ بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
- توپک‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
توپک مرغ و سیب‌زمینی یک فینگر فودساده و کم خرج است که طعم لذیذی دارد و بچه‌ها عاشق آن خواهند شد.
۳٫ طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی با دیزاین شیک
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۴ عدد
- سبزی کوکو خردشده (جعفری، گشنیز، تره، شوید): ۲۵۰ گرم
- گردو خردشده: ۵۰ گرم
- زرشک: ۵۰ گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- سبزی‌های خردشده را با تخم مرغ‌ها، زرشک و گردو مخلوط کنید.
- مواد را در ماهیتابه ریخته و کوکو را آماده کنید.
- پس از خنک شدن، کوکو را به مربع‌های کوچک برش داده و هر مربع را با خلال دندان تزیین کنید.
این فینگر فود بسیار سالم و جذاب است و می‌توانید به عنوان یک پیش‌غذای شیک در مهمانی‌های اقتصادی خود از آن استفاده کنید.
۴٫ فینگر فود نان پیتا و مرغ مزه‌دار
مواد لازم:
- نان پیتا یا لواش: ۲ عدد
- مرغ پخته و ریش‌ریش شده: ۱۵۰ گرم
- سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز): ۱ قاشق غذاخوری
- ماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوری
- ادویه (نمک، آویشن، فلفل): به مقدار لازم
طرز تهیه:
- مرغ ریش‌ریش شده را با ماست، سبزیجات معطر و ادویه‌ها خوب مخلوط کنید.
- داخل نان پیتا را با مواد پر کنید و به صورت رول ببندید.
- رول‌ها را به برش‌های کوچک تقسیم کنید و با خلال دندان یا سیخ چوبی ثابت نگه دارید.
این فینگر فود به دلیل ترکیب ماست و مرغ طعم خاص و لذت‌بخشی دارد.
۵٫ مینی پیتزا خانگی
مواد لازم:
- نان تست یا خمیر پیتزا آماده: به مقدار لازم
- سوسیس یا کالباس خرد شده: ۲۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای خرد شده: ۱ عدد
- پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
- سس گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- نان تست یا خمیر پیتزا را به قطعات دایره‌ای کوچک برش بزنید.
- روی هر قطعه، سس گوجه‌فرنگی بمالید و با ترکیب کالباس، فلفل دلمه‌ای و پنیر پیتزا پر کنید.
- مواد را داخل فر یا ماکروویو قرار دهید تا پنیر آب شود و نان کمی برشته شود.
این مینی پیتزاها می‌توانند یک انتخاب عالی برای تولدها یا مهمانی‌ها باشند.
۶٫ اسپرینگ رول سبزیجات
مواد لازم:
- خمیر یوفکا یا خمیر مخصوص رول: ۱۰ ورق
- هویج رنده شده: ۱ عدد بزرگ
- کلم سفید خرد شده: ۱ فنجان
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- روغن و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- سبزیجات را با کمی روغن و نمک در ماهیتابه تفت دهید تا نرم شوند.
- مقداری از سبزیجات را داخل هر ورق یوفکا بگذارید و رول کنید.
- رول‌ها را داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند، یا در فر بگذارید تا کم‌روغن‌تر باشند.
اسپرینگ رول‌ها بسیار سبک و خوشمزه هستند و با استفاده از سبزیجات در هر فصل می‌توانید آن را تهیه کنید.
۷٫ فینگر فود تخم مرغ و سیب‌زمینی
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- سیب‌زمینی پوره شده: ۲ عدد متوسط
- ماست چکیده یا مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده: برای تزیین
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- تخم‌مرغ‌ها را آب‌پز کرده و به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید.
- روی هر حلقه، کمی پوره سیب‌زمینی و ماست یا مایونز قرار دهید.
- با جعفری یا سبزیجات معطر تزیین کنید.
این فینگر فود علاوه بر زیبایی، بسیار آسان و کم‌هزینه است و برای پذیرایی خاص، جذاب به نظر می‌رسد.
نکات برای تهیه و سرو:
- برای جذابیت بیشتر، می‌توانید از سیخ‌های چوبی رنگی یا ظرف‌های زیبا برای سرو استفاده کنید.
- سس‌ها، مثل سس گوجه یا سس ماست، را کنار این فینگر فودها برای طعم‌دهی بیشتر قرار دهید.
نکاتی برای کم‌هزینه‌تر کردن تهیه فینگر فود در خانه
- از باقی‌مانده غذاها (مثل گوشت یا سبزیجات) در یخچال استفاده کنید.
- به جای استفاده از مواد گران‌قیمت برای تزیین، از سبزیجات تازه یا خشک، سس‌ها و خلاقیت بهره ببرید.
- خرید مواد اولیه به صورت فصلی می‌تواند هزینه‌ها را کاهش دهد.
چطور فینگر فودهای ساده و کم هزینه را شیک‌تر سرو کنیم؟
استفاده از ظرف‌های ساده اما زیبا برای سرو فینگر فود.
دیزاین بشقاب با سس یا تکه‌های سبزیجات.
اضافه کردن خلال چوبی یا سیخ‌های تزئینی کوچک برای راحت‌تر شدن سرو.
جمع‌بندی
با استفاده از این دستورهای ساده و ایده‌های خلاقانه، می‌توانید با هزینه‌ای بسیار کم و مواد اولیه ساده، فینگر فودهای شیک و خوشمزه‌ای برای مهمانی‌ها یا دورهمی‌های دوستانه‌تان تهیه کنید. طرز تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه به هیچ وجه نیاز به تبحر خاصی ندارد! فقط کافیست خلاق باشید و از دستورهای جذاب بالا برای تهیه غذاهای کوچک و خوشمزه استفاده کنید.
