BIG SALAD

طرز تهیه

1. خربزه ها و هندوانه و خیار را به همراه نعناع خرد شده در یک کاسه بزرگ بریزید. همه چیز را به آرامی با هم مخلوط کنید.
2. سس را در یک کاسه کوچک درست کنید. با عسل، پوست لیموترش و آب لیمو شروع به هم بزنید تا عسل کاملا حل شود. سپس روغن را اضافه کنید، دوباره هم بزنید.
3. نیمی از سس را روی مخلوط خربزه ها ، هندوانه و خیار بریزید و با هم مخلوط کنید.
4. خربزه و خیار را در ظرف سرو بریزید. روی آن پنیر بز خرد کنید و نوارهای پروشوتو را داخل و اطراف مواد بپیچید.
5. مغز پستۀ خرد شده را روی همۀ این دوست داشتنی ها بپاشید.
6. با مقداری برگ نعناع تازه تزئین کنید و در آخر بقیۀ سس را اضافه کنید

نکته: این سالاد را می توان با حذف پروشوتو به راحتی گیاهی کرد.