BIG SALAD

BIG SALAD

سالاد خربزه و خیار با پنیر بز، پسته و نعناع

این یک سالاد بهاری تازه و لذیذ است. همیشه ترکیب پنیر بز با خربزه یک غذای کلاسیک بوده است. درست کردن آن نیز بسیار آسان است. فقط خرد کرده و آماده سازی کنید.

مواد لازم

• 200 گرم (7 اونس) هندوانه، بدون دانه، به قطعات بریده شده
• 200 گرم (7 اونس) طالبی / خربزه گالیا، بدون دانه، به تکه های بریده شده
• 200 گرم (7 اونس) خربزه عسلک (قناری)، بدون دانه، به تکه های خرد شده
• 1 خیار بزرگ، پوست کنده، بدون دانه، به قطعات بریده شده
• 2 قاشق غذاخوری برگ نعناع، تقریباً خرد شده
• 120 گرم (4¼ اونس) پنیر بز، خرد شده
• 120 گرم (4¼ اونس) پروشوتو، به صورت نوار پاره شده
• 50 گرم (1¾ اونس / فنجان) پسته، تقریبا خرد شده

مواد لازم برای سس

• 2 قاشق غذاخوری عسل
• 1 لیموترش، به همراه پوست و آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری روغن پسته
• نمک دریا و فلفل تازه
• یک مشت کوچک برگ نعنا که هنگام سرو استفاده می شود