Mastering Knife Skillsتمامی چاقوها را از دسترس کودکان دور نگه دارید. من به شخصه چاقوهایم را در یک کشوی قفل دار می گذارم. کودکان کنجکاوند. آنها وسایل را پیدا می کنند.
چاقو را در سینک پر از ظرف نگذارید، و آن را به صورت نوک بالا در جا قاشقی یا آب جمع کن نگذارید. چاقو به هیچ کدام از این جاها تعلق ندارد. بعد از استفاده، چاقو را در آب گرم کفی با استفاده از اسکاچ نرم بشوئید. بلافاصله آن را خشک کرده و کنار بگذارید. هیچوقت چاقو را در حالتی که لبه تیز آن رو به کف دست شماست، نشوئید یا خشک نکنید. هنگام جابجا کردن چاقو در آشپزخانه، دسته آن را محکم بگیرید. چاقو را به صورت موازی با پاهایتان، نوک رو به پایین و تیغه به پشت حمل کنید تا به مقصد برسید. |
