Mastering Knife Skills

انگشتان باز شده

از این قابلیت برای ثابت نگه داشتن میوه ها و سبزیجات کامل، بزرگ یا گرد مانند پیاز، گوجه فرنگی یا بادنجان استفاده کنید.

انگشتان را برای روش دست گرفتن مناسب ببندید.
در مرکز ماده غذایی که می خواهید ببرید، انگشتان خود را در نیمه بالایی باز کنید به طوری که انگشت شست و انگشت کوچک در نقاط روبروی هم و بقیه انگشت ها در بالا پخش شده باشند.
انگشتان خود را عقب کشیده تا ضخامت مد نظرتان را بدست آورید.