Mastering Knife Skills

روش کف دست بر روی ماده

از این پوزیشن برای بریدن نان بیگل و لقمه ها، تکه های پروانه ای گوشت، و آخرین برش های میوه ها و سبزیجات بزرگ و گرد استفاده می شود.

• تمام کف دستتان را مستقیما روی ماده غذایی که می خواهید ببرید بگذارید.
• با قرار دادن چاقو به صورت موازی به تخته، آن را برای بیگل، لقمه، و کیک های ورقه ای مستقیما به جلو هل داده، و یا برای سینه مرغ مستقیما به عقب بکشید.