چه قسمت هایی از کتاب THE ELEMENTS OF PIZZA آماده مطالعه است ؟

ترجمه کتاب آموزش پیتزا از کتاب THE ELEMENTS OF PIZZA، برای علاقمندان به یادگیری علمی تهیه پیتزا آماده شده است، ما این کتاب رو به سرآشپزانی که روی آیتم های منو فست فود و کافه رستوران کار میکنند به شدت توصیه میکنیم. در این قسمت از کتاب، کن فورکیش انواع و اقسام پیتزاهای اصیل و مدرن را آماده میکند و شما میتوانید از هر رسپی ایده های جالبی دریافت کنید.

شما علاقمندان عزیز با تهیه اشتراک کتاب سرآشپز به ترجمه کتاب آموزش پیتزا THE ELEMENTS OF PIZZA دسترسی پیدا خواهید کرد، لازم به ذکر هست که در هفته های بعد به طور منظم فصل‌های دیگر نیز منتشر خواهد شد.

سرفصل های آماده مطالعه THE ELEMENTS OF PIZZA :

قسمتی از متن کتاب THE ELEMENTS OF PIZZA

سفری به ایتالیا در سال ۲۰۱۴ تمام ذهنیت من نسبت به پیتزا را برای همیشه عوض کرد. در ناپل از نحوۀ ارتباط مردم با پیتزا متأثر شدم: برای آنها این ارتباطی روحی بود که بیشتر از آنکه به ماهیت آنها مربوط باشد، به فرهنگ آنها مرتبط بود. سپس به داستان‌های مهاجرانی از ناپل و جنوب ایتالیا علاقه‌مند شدم که در اوایل دهۀ ۱۹۰۰ تهیۀ پیتزا در ایالات متحده را آغاز کردند. می‌خواستم یاد بگیرم که چطور پیتزا از روزهای اولیه‌اش تا به امروز تکامل یافته، چگونه به ریشه‌های خود در ایتالیا وفادار مانده، و چگونه در آمریکا به محصولی بومی تبدیل شده است. داستان‌ها همیشه به پیتزاساز برمی‌گشت، و اینکه چقدر علاقۀ او به اندازۀ کیفیت گوجه‌فرنگی مهم بود.

تصاویری از کتاب را ورق > بزنید.

دسترسی به ترجمه کتاب THE ELEMENTS OF PIZZA از کن فورکیش

هنرجوی عزیز به شما تبریک میگویم که درحال مطالعه در حوزه تخصصی خود هستید، شما میتوانید با تهیه اشتراک ماهیانه به ترجمه کتاب های موجود در کتاب سرآشپز، دسترسی پیدا کنید. بعد از خرید اشتراک هر هفته ترجمه یک بخش از کتاب های ترجمه شده تقدیم شما خواهد شد.

خبر خوب اینکه ما شرایطی را فراهم کردیم که با خرید اشتراک کتاب سرآشپز نه تنها به یک کتاب، بلکه به ترجمه چندین و چند کتاب اورجینال با موضوعات آشپزی، نانوایی، شیرینی پزی دسترسی پیدا خواهید کرد،
به این ترتیب به دو هدف دست پیدا خواهید کرد:

• هزینه کمتر

• معلومات بیشتر

حتما مشاهده کنید

• – مدرک بین المللی قنادی
• – آموزشگاه شیرینی پزی
• – بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران
• – مدرک بین المللی آشپزی برای مهاجرت
• – دوره باریستا فنی حرفه ای تهران