کالری انواع شیرینی ها [جدول ارزش غذایی]
دسترسی به بخش‌های مقاله:
شیرینی‌ها از جمله خوراکی‌های محبوب در فرهنگ غذایی ما هستند که در مناسبت‌ها و دورهمی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. با این حال آگاهی از میزان کالری شیرینی برای حفظ تعادل در رژیم غذایی و پیشگیری از مشکلاتی مانند اضافه‌وزن و بیماری‌های مرتبط با تغذیه اهمیت دارد. در ادامه به بررسی کالری انواع شیرینی‌ها می‌پردازیم.
کالری شیرینی‌ها
| نام شیرینی | مقدار (گرم) | کالری (کیلوکالری) |
| شیرینی مربایی (مشهدی/آلمانی) | ۱۰۰ | حدود ۲۵۳ |
| شیرینی لوتکا | ۱۰۰ | حدود ۴۰۰ |
| شیرینی خشک پاپیونی | ۱۰۰ | حدود ۴۵۰ |
| شیرینی نارگیلی | ۱۰۰ | حدود ۴۵۰ |
| شیرینی گردویی | ۱۰۰ | حدود ۵۰۰ |
| شیرینی میکادو | ۱۰۰ | حدود ۴۰۰ |
| شیرینی میشکا | ۱۰۰ | حدود ۴۰۰ |
| رولت خامه‌ای | ۱۰۰ | حدود ۳۰۰ |
| شیرینی تر | ۱۰۰ | حدود ۳۰۰ |
| شیرینی ساق عروس | ۱۰۰ | حدود ۴۵۰ |
| شیرینی خشک | ۱۰۰ | حدود ۴۵۰ |
| شیرینی خامه‌ای رولت | ۱۰۰ | حدود ۳۰۰ |
شیرینی مربایی (مشهدی/آلمانی)
این شیرینی از آرد، کره، شکر و مربا تهیه می‌شود. خمیر آن به صورت دایره‌های کوچک برش داده شده و پس از پخت دو لایه خمیر با مربا (معمولاً مارمالاد سیب یا توت‌فرنگی) به هم چسبانده می‌شوند. روی شیرینی‌ها با پودر قند تزئین می‌شود. کالری شیرینی مربایی در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۵۳ کیلوکالری است.
شیرینی لوتکا
شیرینی لوتکا یکی از انواع شیرینی‌های خشک است که با استفاده از آرد، شکر و روغن تهیه می‌شود. کالری شیرینی لوتکا در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۰۰ کیلوکالری است.
شیرینی خشک پاپیونی
این نوع شیرینی خشک با استفاده از آرد، شکر و کره تهیه می‌شود. خمیر به شکل نوارهای بلند برش داده شده و به صورت پاپیون شکل داده می‌شود. پس از پخت با پودر قند تزئین می‌شود. کالری شیرینی خشک پاپیونی در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۵۰ کیلوکالری است.
شیرینی نارگیلی
شیرینی نارگیلی با ترکیبی از پودر نارگیل، شکر و سفیده تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این ترکیب به صورت گلوله‌های کوچک در آمده و پخته می‌شود تا سطحی طلایی پیدا کند. در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۵۰ کیلوکالری انرژی دارد.
شیرینی گردویی
این شیرینی با استفاده از گردو، شکر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. مغز گردو خرد شده و با سفیده تخم‌مرغ و شکر مخلوط می‌شود. سپس به صورت گلوله‌های کوچک در آمده و پخته می‌شود. به دلیل محتوای بالای چربی گردو، در هر ۱۰۰ گرم حدود ۵۰۰ کیلوکالری انرژی دارد.
شیرینی میکادو
شیرینی میکادو با لایه‌هایی از نان میکادو و مخلوطی از شکلات و مغزها تهیه می‌شود. لایه‌های نان با مخلوطی از شکلات، پودر کاکائو و مغزهای خرد شده پوشانده شده و روی هم قرار می‌گیرند. سپس به اندازه‌های دلخواه برش داده می‌شود. کالری شیرینی میکادو در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۰۰ کیلوکالری است.
شیرینی میشکا
این شیرینی با استفاده از آرد، شکر و کره تهیه می‌شود. خمیر به صورت دایره‌های کوچک برش داده شده و پس از پخت دو لایه خمیر با کرم یا مربا به هم چسبانده می‌شوند. روی شیرینی‌ها با پودر قند یا شکلات آب‌شده تزئین می‌شود. کالری شیرینی میشکا در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۰۰ کیلوکالری است.
شیرینی تر
شیرینی‌های تر مانند ناپلئونی و لطیفه به دلیل استفاده از خامه و کرم در تهیه آنها، بافتی نرم و مرطوب دارند. کالری شیرینی تر در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۰۰ کیلوکالری است.
شیرینی ساق عروس
این شیرینی با استفاده از آرد، شکر و روغن تهیه می‌شود. خمیر به صورت نوارهای بلند برش داده شده و با مغزهایی مانند گردو یا بادام پر می‌شود. سپس رول شده و پخته می‌شود. کالری شیرینی ساق عروس در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۵۰ کیلوکالری است.
شیرینی خشک
شیرینی‌های خشک مانند زبان و پاپیونی با استفاده از آرد، شکر و کره تهیه می‌شوند. این شیرینی‌ها بافتی خشک و ترد دارند و در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۵۰ کیلوکالری انرژی دارند.
شیرینی خامه‌ای رولت
این نوع شیرینی با ترکیبی از کیک اسفنجی و خامه تهیه می‌شود. کیک اسفنجی به صورت لایه نازک پخته شده، سپس با خامه فرم‌گرفته پوشانده و رول می‌شود. پس از خنک شدن به قطعات برش داده می‌شود. کالری رولت خامه ای در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۰۰ کیلوکالری است.
نتیجه‌گیری
با توجه به مقادیر کالری شیرینی ذکر شده مصرف متعادل آنها برای حفظ سلامتی و جلوگیری از افزایش وزن توصیه می‌شود. همچنین، انتخاب شیرینی‌هایی با کالری کمتر می‌تواند به کنترل بهتر وزن کمک کند.
مطالب مرتبط:
