از مرغ در تهیه بسیاری از غذاهای ایرانی و خارجی استفاده میشود. بسیاری از آشپزهای حرفهای با اضافه کردن سسهای مختلف به مرغ، طعم و مزهای عالی و لذیذ میدهند. در این مقاله، فهرست بهترین غذاهای حاوی مرغ و طرز تهیه چند نمونه از این غذاها را ذکر کردهایم تا از آشپزی با مرغ لذت ببرید و غذایی متفاوت برای اعضای خانواده تهیه کنید. با ما همراه باشید.
لیست سریعترین سریع ترین غذا با مرغ
برای آشپزی با مرغ و تنوع دادن به وعدههای غذایی خود میتوانید از این فهرست کامل از غذاها با مرغ که طرز تهیه آنها نیز خیلی سریع و راحت است استفاده کنید.
- سینه مرغ سرخ شده در فر
- طرز تهیه مرغ پخته شده با پنیر پارمیزان
- مرغ با سس خامه ترش
- سینه مرغ با سس لیمویی میوهای-جعفری
- بال مرغ با سس خوشمزه تاباسکو
- بال مرغ با سس زردآلو
- سوپ تورتلینی مرغ مناسب برای خانواده
- مرغ با سس سویا (مرغ شرقی)
- مرغ با سس پرتقال
- تاس کباب سینه مرغ با سس پنیر
- مرغ سوخاری ایتالیایی
- مرغ سرخ شده برای سرو با برنج
- مرغ خوشمزه تیکا
- چاپستیک مرغ
- مرغ کاجون اسپایسی و عسلی
- دستور پخت سینه مرغ با سس براندی برای مناسبت های خاص
- خوراک مرغ مخصوص ایتالیا
- چیکن کیف یا مرغ کیف
- کباب تابهای مرغ
- مرغ کبابی مخصوص با سس باربیکیوی فلوریدا
- مرغ سیسیلی مخصوص
- مرغ پخته شده در شراب
- سالاد میوهای والدورف با مرغ
- ناگت مرغ
- پیراشکی مرغ
- گراتن مرغ و قارچ و پنیر
- پاچینی مرغ
- پیتزا مرغ و قارچ
- اسکالوپ مرغ
- موساخان مرغ
حتما مشاهده کنید : معرفی بهترین کتاب آشپزی ایرانی + معرفی سرفصل
طرز تهیه چند غذا با مرغ
همان طور که در فهرست بالا مشاهده کردید از مرغ میتوان برای تهیه انواع غذاها با طعم متفاوت و حتی سالاد استفاده کرد. استفاده از سس و ادویهجات مختلف برای طعم دادن به مرغ و از بین بردن بوی آن در غذاهای ایرانی و خارجی رایج است. در این راستا و در ادامه این مقاله به طرز تهیه چند نمونه از این غذاها اشاره میکنیم.
برای شرکت در جلسه رایگان کلاس شماره خود را وارد نمایید.
طرز تهیه مرغ با سس خامه ترش
یکی از دستور العملهای غذایی عالی، تهیه مرغ با سس خامه ترش است که برای بسیاری از افراد جالب و خوشمره است.
مناسب برای: ۶-۵ نفر
زمان پخت: ۵۰ دقیقه
مواد لازم:
۲ قطعه مرغ بریانی، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل برای طعم دادن به غذا، یک قاشق غذاخوری کره، ۳ فنجان شیر، ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، یک چهارم فنجان شری، یک یا یک دوم فنجان خامه ترش
طرز تهیه:
برای طعم دادن به غذا ابتدا نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و با کره تفت دهید تا رنگ قهوهای به خود بگیرد. مرغ و چربیهای آن را در ظرفی بریزید و شیر را به آن اضافه کرده و سپس روی آن را بپوشانید و بگذارید تا مدت ۵ دقیقه به آرامی روی حرارت ملایم بپزد. بعد از ۳۰ دقیقه جعفری و شری را اضافه کنید، سپس اجازه دهید که مرغ ۱۰ دقیقه دیگر هم بپزد. خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط را داخل مایه بریزید. در مرحله چهارم، مرغ را به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شود.
طرز تهیه مرغ با سس بادام زمینی کاری شده (فیله مرغ شرقی)
آشپزی با مرغ و تهیه غذایی خوشمزه لذتبخش است. مرغ با سس بادام زمینی کاری شده غذایی عالی است. به طور حتم، طعم مواد مغزدار در مرغ شما چیزی متفاوت خلق میکند. از این دستور پخت فیله مرغ یا جوجه شرقی با یک بطری نوشیدنی خنک لذت ببرید.
مناسب برای: ۱۴-۱۰ نفر
زمان پخت: ۴۵ دقیقه
مواد لازم:
۴ قاشق چایخوری روغن نباتی، یک سوم فنجان شکر، یک فنجان سس سویا، یک قاشق چایخوری پودر ادویه، ۲ عدد پیاز سبز متوسط، یک یا یک دوم قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده و ۱۵ تکه فیله مرغ
طرز تهیه:
سس سویا، پیاز، شکر، روغن نباتی، زنجبیل، روغن نباتی و ادویه را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و پیاز سبز خرد شده و نگینی را با هم مخلوط کنید. فیلههای مرغ را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید تا به عمل بیاید. فیلههای مرغ را به خوبی بچرخانید تا همه قسمتهای آن پخته شود و سپس آنها را یک شب در یخچال قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید (۳۵۰ درجه) و فیلههای مرغ را قبل از پخت حدود ۴۰ دقیقه در ظرف بچینید تا قهوهای شوند. فراموش نکنید که در حین پخت گهگاهی به آن روغن بزنید.
حتما مشاهده کنید : معرفی بهترین کتاب های آشپزی بدون روغن
طرز تهیه مرغ با سس پرتقال
سس پرتقال قطعا شما را ترغیب میکند این دستور غذایی را بارها و بارها تهیه کنید.
مناسب برای: ۵-۴ نفر
زمان پخت: ۳۵ دقیقه
مواد لازم:
۴ عدد سینه مرغ، یک چهارم پیمانه آرد، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلافل، ۴ قاشق غذاخوری مارگارین 1، ۱ یا یک دوم فنجان آب پرتقال
طرز تهیه:
سینههای مرغ را با آرد و مارگارین آب شده در ماهیتابه بپوشانید سپس سینههای مرغ را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوهای شوند. درب ظرف را باز کرده و آب پرتقال را به آن اضافه کنید تا روی مرغ را بپوشاند، سپس به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت کم بپزید و قبل از سرو بیشتر بجوشانید.
امیدواریم خواندن مطلب سریع ترین غذا با مرغ در سایت سفره ایرانی برای شما مفید بوده باشد، سفره ایرانی اولین مرکز تخصصی کتاب آشپزی و کتاب شیرینی پزی در ایران می باشد. همچنین چند دهه تلاش در زمینه آشپزی ما را تشویق به برگزاری بهترین آموزشگاه شیرینی پزی با مدرک بین المللی در تهران نموده است.
حتما مشاهده کنید
· – مدرک
شیرینی پزی
· – کلاس دکور کیک
· – آموزشگاه آشپزی
![ایده کیک سالگرد ازدواج [تزیین کیک سالگرد ازدواج در منزل + نکات]](https://sofreirani.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/111-rptlg8mfouwh31g0ctjh3e4qubq37ipnx52g54pzgg.jpg "ایده کیک سالگرد ازدواج [تزیین کیک سالگرد ازدواج در منزل + نکات]")
![اموزش صفر تا صد کیک خامه ای [درست كردن کیک خامه ای در خانه ساده و شیک]](https://sofreirani.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/brown-sugar-toffee-cake-recipe-1-scaled-1-rptkzfadfjvte5vajjvqhmvwa6lpifyixwxr2xnirk.jpg "اموزش صفر تا صد کیک خامه ای [درست كردن کیک خامه ای در خانه ساده و شیک]")
![هر کیلو کیک برای چند نفر است [محاسبه هر کیلو کیک + مقدار مورد نیاز]](https://sofreirani.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/images-1-rptkp9n5kzz9xumeuntv1p5l7anxc6mxvn5veapo00.jpg "هر کیلو کیک برای چند نفر است [محاسبه هر کیلو کیک + مقدار مورد نیاز]")
![ایده کیک روز پدر [بهترین مدل های کیک روز پدر + انواع طرح ها]](https://sofreirani.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/photo-1552062264-91b049ac4730-rptffxzf1at5hbmjdbq1bz29udtfyw18uks4kxfb9c.jpg "ایده کیک روز پدر [بهترین مدل های کیک روز پدر + انواع طرح ها]")
![تفاوت بنتو کیک و مینی کیک [بررسی فرق مینی کیک با بنتو کیک + مقایسه]](https://sofreirani.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/33-1-rpt8eb76wnlsp81ieow3iz6ndfxwz34nz7lgr1hm80.jpg "تفاوت بنتو کیک و مینی کیک [بررسی فرق مینی کیک با بنتو کیک + مقایسه]")
23 پاسخ
من دنبال هستم که هم دستورای جدید داشته باشه هم عکسای خوب. چی پیشنهاد میدید؟
سلام نازی خانم، برای انتخاب کتاب آشپزی خوب با دستورالعملهای جدید و تصاویر جذاب، پیشنهاد میکنیم به مقالهای که در سایت منتشر کردهایم مراجعه کنید. در آنجا به معرفی بهترین و معروفترین کتابهای آشپزی پرداختهایم که میتواند راهنمای خوبی برای شما باشد.
سایتتون واقعا حرف نداره. دسترسی به این همه اطلاعات رایگان و مفید واقعا عالیه. فقط یه سوال، برای یه کیک شکلاتی ساده چی پیشنهاد میدین؟
سپاس از لطف شما مریم عزیز. خوشحالیم که محتوای سایت براتون کاربردی بوده. برای کیک شکلاتی ساده، پیشنهاد میکنیم دستورالعملهای موجود در بخش شیرینیپزی سایت رو بررسی کنید. رسپیهای متنوع و امتحان شدهای اونجا پیدا میکنید.
سلام، مقاله تون درباره کلاس های آشپزی تهران خیلی مفید بود. من دنبال یه خوب و با قیمت مناسب میگردم. میشه لطفا یه کم بیشتر راهنماییم کنید؟ مثلا برای مبتدی ها چی پیشنهاد میدین؟
سلام خانم احمدی عزیز، خوشحالیم که مقاله براتون مفید بوده. برای انتخاب کلاس آشپزی، پیشنهاد میکنیم به مقالهای که در این زمینه داریم مراجعه کنید. در آنجا به تفکیک انواع کلاسها و نکات مهم برای انتخاب کلاس مناسب مبتدیان توضیح داده شده است. با مطالعه آن میتوانید بهترین گزینه را برای خودتان پیدا کنید.
سلام S. Mohammadi عزیز، خوشحالیم که مقاله ما در این زمینه برای شما مفید بوده است. بله، مدرک آشپزی بینالمللی که در مقاله به آن اشاره شده، معمولاً در کشورهای مختلف از جمله کانادا و اروپا اعتبار دارد. اما توصیه میکنیم حتماً قبل از اقدام، از سفارت یا مراجع مهاجرتی کشور مقصد خود در مورد مدارک مورد نیاز و میزان اعتبار مدرک خاصی که مد نظر دارید، استعلام بگیرید.
سلام. من مدت زیادیه که دنبال دستورپختهای متنوع برای هستم. سایت شما منبع خوبی برای این موضوع داره؟
سلام آقای کریمی، بله حتماً! ما در سایت خود مقالات و دستورالعملهای متعددی در زمینه غذای گیاهی ایرانی داریم. میتوانید به بخش مربوطه مراجعه کرده و از تنوع غذاهای گیاهی ایرانی لذت ببرید. امیدواریم که مورد پسند شما واقع شود.
واقعا مطالب سایتتون عالیه! دمتون گرم بابت این همه اطلاعات مفید و کاربردی.
سپاس از لطف و همراهی شما آقا رضا. باعث افتخار ماست که محتوای سایت مورد پسند شما قرار گرفته است. اگر سوال یا پیشنهادی دارید، با کمال میل پاسخگو هستیم.
من یه آشپز تازه کارم و میخوام از پایه آشپزی یاد بگیرم. به نظرتون از کجا شروع کنم بهتره؟
سلام پریسا خانم، برای شروع آشپزی از پایه، توصیه میکنیم با دستورالعملهای ساده و پایه مثل سوپها، سالادها یا غذاهای نونی شروع کنید. همچنین، آشنایی با اصول اولیه آشپزی مثل برش زدن صحیح مواد، اندازهگیری دقیق و تنظیم حرارت بسیار مهم است. در سایت ما مقالات زیادی برای مبتدیان وجود دارد که میتوانید از آنها استفاده کنید.
میخواستم بدونم آیا تو سایتتون هم دارین؟ من با ویدئو بهتر یاد میگیرم.
سلام آقای حسینی، بله حتماً! ما در کنار مقالات متنی، آموزش آشپزی تصویری نیز برای کاربران خود فراهم کردهایم. با مراجعه به این بخش میتوانید از آموزشهای ویدیویی ما بهرهمند شوید و مهارتهای آشپزی خود را تقویت کنید.
من خیلی وقت ندارم ولی دوست دارم غذای سالم و خونگی درست کنم. میشه چند تا دستور سریع و آسون برای شام پیشنهاد بدید؟
سلام زهرا خانم، درک میکنیم که مشغله کاری زیاد است. برای شامهای سریع و سالم، پیشنهاد میکنیم سراغ غذاهایی مثل املتهای متنوع، سالادهای پروتئینی (با مرغ یا حبوبات)، سوپهای سبک، یا پاستاهای ساده با سسهای سبزیجاتی بروید. در بخش ‘غذاهای سریع’ سایت ما، دستورالعملهای متنوعی با زمان پخت کوتاه پیدا خواهید کرد که حتماً به کارتان میآید.
سلام، من همیشه تو پخت برنج مشکل دارم، ته دیگش خوب در نمیاد. میشه راهنمایی کنید؟
سلام سارا خانم، مشکل ته دیگ برنج برای خیلیها پیش میاد. برای داشتن یک ته دیگ طلایی و عالی، چند نکته کلیدی وجود داره: استفاده از روغن کافی، حرارت مناسب در ابتدا و انتها، و زمانبندی دقیق. ما در مقالات سایت به صورت جامع به این نکات پرداختهایم. میتونید اونها رو مطالعه کنید تا به بهترین نتیجه برسید.
سلام خسته نباشید. میخواستم بدونم برای نگهداری سبزیجات تازه تو یخچال چه روشی رو پیشنهاد میکنید که بیشتر بمونه؟
سلام فرهاد عزیز، ممنون از سوال خوب شما. برای نگهداری طولانیتر سبزیجات تازه در یخچال، چند روش موثر وجود دارد: شستشو و خشک کردن کامل قبل از نگهداری، پیچیدن در دستمال کاغذی مرطوب و قرار دادن در کیسه زیپدار یا ظروف در بسته، و نگهداری در کشوی مخصوص سبزیجات یخچال. این روشها به حفظ طراوت و جلوگیری از فساد سریع کمک میکنند.
محتوای سایتتون خیلی کامل و دقیقه. مرسی بابت زحماتتون.
سپاس از انرژی مثبتی که به ما میدهید امیررضا عزیز. هدف ما ارائه بهترین و دقیقترین اطلاعات به شما عزیزان است. باعث افتخار ماست که از مطالب سایت رضایت دارید.