مقالات کاربردی

برای پیدا کردن جایگزین بکینگ پودر در کیک، ابتدا باید با خود این ماده و تاثیر بکینگ پودر در شیرینی پزی و آشپزی آشنا بشویم.

همان‌طور که در جدول بالا مشاهده می‌کنید جدولی از معادل هر پیمانه شیرینی پزی و آشپزی به گرم را کشیده‌ایم تا هنگام اندازه‌گیری هر پیمانه

یونانیان و رومیان باستان، برگ بو را نماد پیروزی و جایگاه عالی می‌دانستند. رومی‌ها از برگ بو در آشپزی برای طعم دادن به گوشت بریان

اگر کتاب های آشپزی را خوانده و برنامه‌های آشپزی را تماشا کرده‌اید، با اصول اولیه آشپزی کاملا آشنا شده‌اید ولی نمی‌دانید چگونه می‌توانید مهارت‌های اشپزی

از مرغ در تهیه بسیاری از غذاهای ایرانی و خارجی استفاده می‌شود. بسیاری از آشپزهای حرفه‌ای با اضافه کردن سس‌‌های مختلف به مرغ، طعم و

۱ پیمانه برنج معادل ۲۰۰ گرم می باشد که معمولا برای پخت چلو برای هر نفر ۱ پیمانه در نظر گرفته می شود .که البته

اگر به یک کیک‌پز حرفه‌ای تبدیل شوید و در حال یادگیری روش‌های پخت انواع کیک هستید بهتر است انواع ابزار کیک و شیرینی پزی را

در این مطلب از سایت سفره ایرانی قصد داریم درباره رزماری و خواص آن صحبت کنیم و برای طریقه مصرف رزماری در آشپزی نکاتی را

 :بیش از ۱۴۰ دستور غذای گیاهی، ساده، شگفت‌انگیز، خوشمزه و بدون‌ روغن PlantYou چرا کتاب PlantYou را مطالعه کنیم؟ کتاب آشپزی بدون روغن ۱۴۰ طرز

غذا خوردن به عنوان فرآیندی که موجب تأمین انرژی بدن ما می شود و ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز ما را فراهم می