آشپزی با مرغ؛ لیست سریع ترین غذا با مرغ (ایرانی و خارجی)

از مرغ در تهیه بسیاری از غذاهای ایرانی و خارجی استفاده می‌شود. بسیاری از آشپزهای حرفه‌ای با اضافه کردن سس‌‌های مختلف به مرغ، طعم و مزه‌ای عالی و لذیذ می‌دهند. در این مقاله، فهرست بهترین غذاهای حاوی مرغ و طرز تهیه چند نمونه از این غذاها را ذکر کرده‌ایم تا از آشپزی با مرغ لذت ببرید و غذایی متفاوت برای اعضای خانواده تهیه کنید. با ما همراه باشید.

لیست سریع‌ترین سریع ترین غذا با مرغ

برای آشپزی با مرغ و تنوع دادن به وعده‌های غذایی خود می‌توانید از این فهرست کامل از غذاها با مرغ که طرز تهیه آن‌ها نیز خیلی سریع و راحت است استفاده کنید.

سینه مرغ سرخ شده در فر
طرز تهیه مرغ پخته شده با پنیر پارمیزان
مرغ با سس خامه ترش
سینه مرغ با سس لیمویی میوه‌ای-جعفری
بال مرغ با سس خوشمزه تاباسکو
بال مرغ با سس زردآلو
سوپ تورتلینی مرغ مناسب برای خانواده
مرغ با سس سویا (مرغ شرقی)
مرغ با سس پرتقال
تاس کباب سینه مرغ با سس پنیر
مرغ سوخاری ایتالیایی
مرغ سرخ شده برای سرو با برنج
مرغ خوشمزه تیکا
چاپستیک مرغ
مرغ کاجون اسپایسی و عسلی
دستور پخت سینه مرغ با سس براندی برای مناسبت های خاص
خوراک مرغ مخصوص ایتالیا
چیکن کیف یا مرغ کیف
کباب تابه‌ای مرغ
مرغ کبابی مخصوص با سس باربیکیوی فلوریدا
مرغ سیسیلی مخصوص
مرغ پخته شده در شراب
سالاد میوه‌ای والدورف با مرغ
ناگت مرغ
پیراشکی مرغ
گراتن مرغ و قارچ و پنیر
پاچینی مرغ
پیتزا مرغ و قارچ
اسکالوپ مرغ
موساخان مرغ

حتما مشاهده کنید : معرفی بهترین کتاب آشپزی ایرانی + معرفی سرفصل

طرز تهیه چند غذا با مرغ

همان طور که در فهرست بالا مشاهده کردید از مرغ می‌توان برای تهیه انواع غذاها با طعم متفاوت و حتی سالاد استفاده کرد. استفاده از سس و ادویه‌جات مختلف برای طعم دادن به مرغ و از بین بردن بوی آن در غذاهای ایرانی و خارجی رایج است. در این راستا و در ادامه این مقاله به طرز تهیه چند نمونه از این غذاها اشاره می‌کنیم.

برای شرکت در جلسه رایگان کلاس شماره خود را وارد نمایید.

طرز تهیه مرغ با سس خامه ترش

یکی از دستور العمل‌های غذایی عالی، تهیه مرغ با سس خامه‌ ترش است که برای بسیاری از افراد جالب و خوشمره است.

مناسب برای: ۶-۵ نفر

زمان پخت: ۵۰ دقیقه

مواد لازم:

۲ قطعه مرغ بریانی، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل برای طعم دادن به غذا، یک قاشق غذاخوری کره، ۳ فنجان شیر، ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، یک چهارم فنجان شری، یک یا یک دوم فنجان خامه ترش

طرز تهیه:

برای طعم دادن به غذا ابتدا نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و با کره تفت دهید تا رنگ قهوه‌ای به خود بگیرد. مرغ و چربی‌های آن را در ظرفی بریزید و شیر را به آن اضافه کرده و سپس روی آن را بپوشانید و بگذارید تا مدت ۵ دقیقه به آرامی روی حرارت ملایم بپزد. بعد از ۳۰ دقیقه جعفری و شری را اضافه کنید، سپس اجازه دهید که مرغ ۱۰ دقیقه دیگر هم بپزد. خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط را داخل مایه بریزید. در مرحله چهارم، مرغ را به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شود.

طرز تهیه مرغ با سس بادام زمینی کاری شده (فیله مرغ شرقی)

آشپزی با مرغ و تهیه غذایی خوشمزه لذت‌بخش است. مرغ با سس بادام زمینی کاری شده غذایی عالی است. به طور حتم، طعم مواد مغزدار در مرغ شما چیزی متفاوت خلق می‌کند. از این دستور پخت فیله مرغ یا جوجه شرقی با یک بطری نوشیدنی خنک لذت ببرید.

مناسب برای: ۱۴-۱۰ نفر

زمان پخت: ۴۵ دقیقه

مواد لازم:

۴ قاشق چایخوری روغن نباتی، یک سوم فنجان شکر، یک فنجان سس سویا، یک قاشق چایخوری پودر ادویه، ۲ عدد پیاز سبز متوسط، یک یا یک دوم قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده و ۱۵ تکه فیله مرغ

طرز تهیه:

سس سویا، پیاز، شکر، روغن نباتی، زنجبیل، روغن نباتی و ادویه را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و پیاز سبز خرد شده و نگینی را با هم مخلوط کنید. فیله‌های مرغ را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید تا به عمل بیاید. فیله‌های مرغ را به خوبی بچرخانید تا همه قسمت‌های آن پخته شود و سپس آنها را یک شب در یخچال قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید (۳۵۰ درجه) و فیله‌های مرغ را قبل از پخت حدود ۴۰ دقیقه در ظرف بچینید تا قهوه‌ای شوند. فراموش نکنید که در حین پخت گهگاهی به آن روغن بزنید.

حتما مشاهده کنید : معرفی بهترین کتاب های آشپزی بدون روغن

طرز تهیه مرغ با سس پرتقال

سس پرتقال قطعا شما را ترغیب می‌کند این دستور غذایی را بارها و بارها تهیه کنید.

مناسب برای: ۵-۴ نفر

زمان پخت: ۳۵ دقیقه

مواد لازم:

۴ عدد سینه مرغ، یک چهارم پیمانه آرد، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلافل، ۴ قاشق غذاخوری مارگارین ^۱، ۱ یا یک دوم فنجان آب پرتقال

طرز تهیه:

سینه‌های مرغ را با آرد و مارگارین آب شده در ماهیتابه بپوشانید سپس سینه‌های مرغ‌ را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه‌ای شوند. درب ظرف را باز کرده و آب پرتقال را به آن اضافه کنید تا روی مرغ را بپوشاند، سپس به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت کم بپزید و قبل از سرو بیشتر بجوشانید.

امیدواریم خواندن مطلب سریع ترین غذا با مرغ در سایت سفره ایرانی برای شما مفید بوده باشد، سفره ایرانی اولین مرکز تخصصی کتاب آشپزی و کتاب شیرینی پزی در ایران می باشد. همچنین چند دهه تلاش در زمینه آشپزی ما را تشویق به برگزاری بهترین آموزشگاه شیرینی پزی با مدرک بین المللی در تهران نموده است.