امروزه شاید دا میشل محبوب‌ترین پیتزافروشی سبک قدیمی در ناپل باشد. محلی‌‌ها آن را «میشل» می‌نامند، کسانی که برای یکی از هشت هزار پیتزایی (!) که روزانه در این مکان نمادین در مرکز شهر پخته می‌شود، صف می‌کشند. دا میشل که سال 1870 تأسیس شد و از سال 1930 در مکان کنونی خود قرار دارد، دو نوع پیتزا درست می‌کند: مارینارا و مارگاریتا که هر کدام 4 یورو قیمت دارند و اگر دو برابر پنیر روی مارگاریتای خود بخواهید، 5 یورو. پوستری قدیمی روی دیوار دا میشل قرار دارد؛ که این جمله ترجمۀ تحت‌اللفظی آن است:

حاوی سیر، روغن و آویشن
و یا ترجیحاً با گوجه‌فرنگی
آسان به‌نظر می‌رسد
اما پیتزا درست کردن چیزی فراتر از آن است
نباید خمیرتان نرم باشد
باید روش پخت را بلد باشید
طعم پیتزا ذائقۀ شخصی است که آن را درست می‌کند
و مادۀ سالم و خوبی است
پیتزا در ناپل متولد شد
اما فقط عدۀ کمی
می‌توانند لذت کامل را برای شما به ارمغان بیاورند
لذت خوردن آن
فقط دان میشل
شیرینی‌پزی با مهارت‌های ناب
پیتزا را تحسین‌برانگیز می‌کند
شما را راحت و خوشحال خواهد کرد