سرو برای 2 نفر
35 دقیقه

مواد لازم

• 2 مشت بزرگ سبزی فصلی مخلوط، مانند چغندر، اسفناج، کلم برگ
• 150 گرم عدس سبز
• روغن زیتون بکر ممتاز
• سرکه شراب قرمز
• سس تاباسکو
• 2 عدد قزل آلای دودی کامل 350 گرمی یا 200 گرم فیله بدون پوست قزل آلای دودی
• 1 قاشق چای‌خوری ترب کوهی رنده شده ترشی شده
• 1 قاشق سوپ‌خوری ماست طبیعی
• 100 گرم گوجه‌فرنگی گیلاسی پخته