EVERYDAY SUPER FOOD

پنکیک‌های نرم توت، موز، ماست و آجیل

مواد اولیه

• 320 گرم بلوبری با رزبری
• 1 عدد موز رسیده
• 170 میلی لیتر شیر نیمه چرب
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ
• آرد سلف رایزینگ گندم کامل 250 گرم
• 4 قاشق غذاخوری ماست طبیعی
• دارچین آسیاب شده کمی
• 30 گرم آجیل خرد شده بدون نمک مخلوط مانند گردو، گردو، فندق
• عسل

آرد گندم کامل با فیبر بالا در این پنکیک¬های اعلا به ما کمک می‌کند تا ناهار سیر باشیم، بعلاوه یکی از نیازهای 5 روزه¬ی خود و ویتامین C خوبی از میوه دریافت می‌کنیم.

برای تهیه آرد سلف رایزینگ می تونید دستور زیر را جایگزین کنید

• 120 گرم آرد همه منظوره
• بکینگ پودر  1و1/2 قاشق چایخوری
• نمک 1/4 قاشق چایخوری

به دلیل اینکه این آرد در ایزان موجود نیست میتونید جایگزین آرد دستور از دستور بالا استفاده کنید و نصف آن را آرد کامل استفاده کنید به این ترتیب که 60 گرم آرد همه منظوره و 60 گرم آرد کامل

درصورتی که فقط از آرد همه منظوره استفاده کنید نیاز به مایعات کمتری دارد و جذب آب در آرد های کامل بیشتر است

نکته تکمیلی از فاطمه موسوی

4 قسمت را می‌سازد