EVERYDAY SUPER FOODطرز تهیه:برنج سیاه را طبق دستورالعمل مندرج در بسته بپزید، کمی آن را بیش‌ازحد بپزید تا چسبناک و گرد شود، سپس آبکش کرده و سرد شود. در همین حال، انبه را پوست بگیرید و هسته‌ها را جدا کنید. گوشت را در مخلوط‌کن با آب‌لیموترش بزنید تا یکدست شود و در یک کاسه بریزید. به‌طور جداگانه، فندق و نارگیل را در ماهی‌تابه خشک، برشته کنید تا کمی طلایی شود، سپس در هاون خرد کنید. موزها را پوست بگیرید و داخل مخلوط‌کن بریزید، سپس با شیر فندق، عصارۀ وانیل و دو سوم برنج سیاه مخلوط‌کنید – بسته به میزان شیرینی موز، می‌توانید یک قاشق چای‌خوری عسل نیز اضافه کنید. پس از یکدست شدن، آن را با بقیه برنج هم بزنید – این کار به شما بافت و رنگ فوق‌العاده‌ای می‌دهد. بین چهار شیشه یا کاسه مناسب تقسیم کنید. یک قاشق انبه بریزید، روی هر کدام نصف میوه شور را فشار دهید، سپس با قاشق ماست بریزید و فندق و نارگیل بپاشید. من این‌ها را یکشنبه شب درست می‌کنم و در یخچال می‌گذارم، آماده هستم و منتظر هستم تا در روزهای بعد بدون اینکه زحمتی به خودم بدهم از خوردنشان لذت ببرم. |
