EVERYDAY SUPER FOODطرز تهیه:فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک غذاساز، آجیل، دانه‌ها، میوه‌های خشک و ادویه‌ها را با پوست پرتقال ریز رنده شده میکس کنید، سپس در کاسه‌ای بریزید. پرتقال را پوست بگیرید و با موز پوست کنده در مخلوط‌کن، قطعاتشان را به صورت خمیر درآورید. مخلوط را در یک ظرف اندازه گیری بریزید، عسل را اضافه کرده و تا 500 میلی لیتر حجم ظرف، آب اضافه کنید. آن را در تابه‌ای بزرگ ریخته و روی حرارت نسبتاً بالا قرار دهید تا بجوشد، سپس با استفاده از یک لیسک لاستیکی، مخلوط جو، سبوس و آجیل سرخ شده را هم بزنید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که جوها شروع به آزاد کردن نشاسته خود کنند و تبدیل به مخلوطی چسبناک شود، به هم زدن و له کردنشان روی حرارت ادامه دهید. به قالب نچسب مربعی به ابعاد 25 سانتی متر منتقل کنید. مواد را در قالب پخش کرده و برای راحتی خودتان، دوازده تکه فرنی را رویش قرار دهید. در قسمت پایینی فر به مدت 45 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ طلایی دربیاید بپزید. بگذارید 10 دقیقه در سینی خنک شود سپس به توری سیمی منتقل کنید. تکه‌های فرنی‌تان را در ظرفی در بسته و در یخچال نگه داری کرده و تا 3 روز مصرف کنید. برای لذت بردن بیشتر از این میان‌وعده، از آن همراه با میوه تازه و یک لیوان شیر لذت ببرید. |
