EVERYDAY SUPER FOOD

طرز تهیه:

لبه و ساقه های قارچ را جدا کرده و در ظرف بریزید.(مواد جدا شده را یک روز نگهداری کنید.) گوجه فرنگی هارا از محل رویش ساقه نصف کرده ، به همراه 1 قاشق چایخوری روغن، سرکه و چند دانه تاباسکو به کاسه بیفزایید ماهیتابه بزرگ نچسبی را روی حرارت متوسط گذاشته، سپس گوجه و قارچ رابه همراه چند تکه نان و پانچتا به آن بیفزایید.

من همیشه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه می دهم همه مواد خوب بپزد و هنگام پخت نان و گوجه را برعکس می کنم تا هر دو طرف سرخ شود. حواستان به پانچتا باشد تا نسوزد،پس از سرخ شدن آن را روی نان قرار دهید. اجازه دهید که یک طرف قارچ کاملاً طلایی شود سپس به سمت دیگر برگردانید. دو دقیقه آخرِ پخت، مواد را به یک طرف ظرف برده سپس اسفناج را به سمت دیگر بیفزایید تا به اصطلاح پژمرده شود. حالا به خوبی مزه دار کنید.

ابتدا نان تست را در بشقاب قرار داده و بعد اسفناج را روی آن بچینید.حالا نوبت افزودن پنیر کاتیج، گوجه فرنگی و در آخر پانچتا است. ( این مواد را به تربیت لایه لایه روی هم بچینید). با مقداری تاباسکو و قارچ های طلایی شده مزه دار کنید. بهترین طعمی که می توانید را احساس کنید.