EVERYDAY SUPER FOODطرز تهیه:فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. کف یک عدد قالب نان ۱.۵ لیتری را با کاغذ روغنی بپوشانید. چای کیسه ای ارل گری را با ۱۰۰ میلی لیتر آب جوش درست کنید و بعد کیسه را بعد از ۳ دقیقه از فنجان خارج کنید. به غذاساز موز خشک، خرما، آرد و بکینگ پودر را به همراه یک پینچ نمک دریا بیفزایید و روشن کنید تا خوب خرد شود. حالا موز پوست کنده شده، تخم مرغ ها، سیروپ، روغن و چای ارل گری را بیفزایید ومجدد مخلوط کنید. مخلوط بدست آمده را در قالب مورد نظر بریزید، سپس چند بار قالب را به زمین بزنید تا سطح مواد کاملاً صاف شود و کمی از کاغذ روغنی را جابه جا کنید تا یکدست تر شود. حالا به مدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.( این زمان می تواند تا وقتی خوب طلایی شد و با فرو کردن خلال داخل آن ماده به خلال نچسبید ادامه داشته باشد.) نان را از قالب خارج کنید و روی توری فلزی بگذارید تا خوب خنک شود. هنگام سرو من هر دو تکه نان موزی را در تستر قرار می دهم تا برشته شود.سپس روی آن را با هلو و شلیل نصف شده و در تابه گریل شده تزپین می کنم؛ حالا یک شرینی کاملا طبیعی داریم.در حال یک قطره سرکه بالزامیک بیفزاید( حتی می توانید قطره ای عسل مانوکا هم اضافه کنید.) مقداری ماست و سپس بادام تف داده و خرد شده بیفزایید. همچنین می توانید مقداری برگ نعناع برای تزپین نان موزی استفاده کنید که بسیار نان را خوش طعم تر می کند. هر مقدار که از نان باقی ماند؛ در ظرف دربسته برای ۲تا ۳ روز نگهداری کنید. |
