سرو برای 2 نفر
35 دقیقه

مواد لازم

• ۱۰۰ گرم آرد سبوس دار ساده
• ۲عدد کیوی رسیده
• 4 عدد پیازچه
• 1 عدد هالاپینیو تازه یا فلفل سبز
• ۱ دسته گشنیز تازه (۳۰ گرم)
• 2 عدد لیموترش
• سس چیپوتله تاباسکو
• ¼ یک عدد کلم قرمز کوچک (150 گرم)
• ۱ قاشق سوپخوری سرکه واین قرمز
• ½ پرتقال
• ۱عدد فلفل قرمز یا زرد
• ۲عدد فیله ۱۲۰ گرمی ماهی سفید سفت، مانند ماهی هداک، بدون پوست، وزن شده و بدون استخوان
• روغن زیتون
• 2 قاشق سوپ‌خوری ماست طبیعی