• 2 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون فوق بکر
• 1 عدد موسیر، نازک برش خورده
• 2 حبه سیر، نازک برش داده شده
• ½ قاشق چای‌خوری نمک دریای تصفیه نشده ریز آسیاب شده
• ½ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز خرد شده
• 2 ساقه کرفس، ریز خرد شده
• 1 هویج، پوست کنده و ریز خرد شده
• 1 قاشق سوپ‌خوری برگ آویشن تازه
• 1 پیمانه آب استخوان مرغ
• 3 پوند گوجه‌فرنگی، پوست کنده، بدون دانه و خرد شده
• 1 قاشق سوپ‌خوری سرکه بالزامیک

مواد لازم برای تخم‌مرغ

• 6 تخم‌مرغ‌
• 6 ورقه نان خمیر مایه برشته شده
• ¼ پیمانه ریحان تازه خرد شده