THE NOURISHED KITCHEN
- ¼ پیمانه شیر کفیر
- 1 قاشق چایخوری عسل
- 2 قاشق سوپخوری سرکۀ سیب
- ¼ قاشق چایخوری نمک دریای تصفیه نشده ریز آسیاب شده
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سفید آسیاب شده
طرز تهیه- اگر خیارها پوستی ضخیم و تلخ دارند آنها را پوست بگیرید، سپس آنها را دو نصف کرده و دانهها را با قاشق خارج کنید. با برشهای در حدود ⅛ اینچ برش داده و با شوید و موسیر درون یک کاسه بریزید. به آرامی هم بزنید تا موسیر و شوید بهطور مساوی بین خیارها پخش شود.
- در ظرفی جداگانه کفیر را با عسل، سرکه، نمک و فلفل سفید را هم بزنید تا یکدست شود. سس را روی خیارها بریزید و هم بزنید تا خوب یکدست شود و روی آن را بپوشاند، و سپس سرو کنید.
|
برگهها: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133
