THE NOURISHED KITCHEN

THE NOURISHED KITCHEN

طرز تهیه

1. فر را از قبل با دمای 425 درجۀ فارنهایت گرم کنید.
2. کره را در تابه‌ای چدنی روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. زمانی که کره کف کرد، حرارت را خاموش کرده و بگذارید همینطور بماند.
3. در کاسه‌ای بزرگ، تخم‌مرغ‌ها، شیر و عسل را با همزن بزنید تا یکدست شوند. آرد، نمک و پوست لیمو را هم بزنید. خمیر را درون ماهیتابه کره مالیده شده بریزید. ماهیتابه را به فر منتقل کنید و به‌مدت 25 دقیقه بپزید تا زمانی که پنکیک حجم بگیرد و پف کند. تابه را از فر خارج کنید، بگذارید مهمانان‌تان پنکیک را تحسین کنند، سپس آن را در چند قطعه برش دهید و برای سرو قاچ‌های لیمو را روی آن فشار دهید.